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美味佳肴美食指南,美味的吃食美食做法

食材清单

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鸡蛋 1个 鹌鹑蛋 5个
胡萝卜 适量 黑芝麻 适量

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烹饪步骤

“女儿上幼儿园了,为了缓解她的分离焦虑,能每天有份好心情,在早餐上我也是费尽心思。这不,这次的白煮蛋造型吸引了她,还说它们要玩老鹰抓小鸡的游戏……”

“春回大地万物复苏是春天的真实写照,寓意新生命的开始,快看那,听说鸡年到了,小鸡们也已经按捺不住破壳而出了,想要看看这个美好的世界,今天这道美食要表达的就是积极向上!
鸡蛋可以给孩子提供优质蛋白质,所以是每天早餐里面必不可少的食材,最省事的就是水煮蛋,拿来做造型也非常简单和快速,很多孩子喜欢吃蛋白,不太喜欢蛋黄,因为蛋黄密度高吃到嘴里很干,也很容易噎到,我们今天把蛋黄取出后和沙拉酱一起搅打蓬松不但吃起来更美味,也是入口即化,宝宝一定会欣然接受,加上萌萌的小鸡宝宝造型,真是百看不厌,百吃不腻。”

“无意间看到朋友分享了一个萌系的菜谱图片,很是可爱,于是自己动手吧,让美食变得更诱人~”

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食材明细

食材明细

食材明细

步骤1

主料

主料

主料

鸡蛋和鹌鹑蛋洗净放汤锅煮熟。

  • 鸡蛋1个
  • 鹌鹑蛋5个
  • 鸡蛋适量
  • 苦菊适量
  • 胡萝卜适量
  • 生菜适量
  • 肉松适量
  • 黑芝麻适量
  • 鸡蛋适量
  • 胡萝卜适量

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辅料

辅料

步骤2

  • 胡萝卜适量
  • 黑芝麻适量
  • 草莓果酱适量
  • 黑芝麻酱适量
  • 沙拉酱适量
  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

剥好。

萌翻你的小鸡蛋的做法步骤

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  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 71准备两个煮熟的鸡蛋、肉松少许、胡萝卜一块
  • 2胡萝卜切片,切成锯齿状,再切一个小的三角形,备用
  • 图片 83把鸡蛋小的一头,用刀开一个小口,放上事先准备好的胡萝卜做的鸡冠,嘴巴的位置,放上三角形胡萝卜。再用两颗芝麻做点缀,即可。周围摆上肉松,就完成啦
  • 图片 94另一个鸡蛋也可以被我改造成破裂的蛋壳,可爱吧

步骤3

白煮蛋的做法步骤

小鸡鸡蛋沙拉的做法步骤

胡萝卜切片,用剪刀剪出鸡冠。

  • 图片 101原料图
  • 图片 112蛋洗干净后放锅里煮熟。
  • 图片 123煮熟的蛋放凉水里冷一下后剥开备用。
  • 图片 134用胡萝卜切成小三角形当小嘴,再刻鸡冠。
  • 图片 145切好的样子。
  • 图片 156分别在蛋的头上划一小口装上“鸡冠”和下面划小口装上“嘴巴”,再用黑芝麻装饰眼睛。
  • 图片 167完成。
  • 图片 171准备好食材。
  • 图片 182
    把鸡蛋煮熟后晾凉剥壳。
  • 图片 193用V型刀把鸡蛋从中间切一圈分成两半,留一个完整的鸡蛋不切做鸡妈妈,蛋黄取出放到容器里。
  • 图片 204取适量沙拉酱放入蛋黄中。
  • 图片 215用料理棒把蛋黄打成泥。
  • 图片 226打好的蛋黄沙拉装入裱花袋。
  • 图片 237盘子底铺上苦菊生菜,蛋黄沙拉挤到下面的蛋白壳里,要填满空隙后再挤出一个圆形的头。
  • 图片 248
    头上扣上上半部分的蛋白壳,觉得大的话可以修的短一点,一个小鸡上面不扣蛋壳,将多出来的蛋壳扣到完整的那颗鸡蛋上做鸡妈妈。
  • 图片 259用黑芝麻酱画上眼睛。
  • 图片 2610胡萝卜切片剪出鸡爪和鸡嘴巴,剩下的压几朵花。
  • 图片 2711给母鸡和小鸡装上嘴巴,鸡冠和爪子,用草莓果酱涂上腮红,花朵撒在草地上装饰。

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小窍门眼睛也可以用海苔或者黑豆等来做,没有草莓果酱可以用番茄酱涂红脸蛋。

步骤4

依次做好大大小小的鸡冠,剪下的小三角形留着当鸡的嘴巴。

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步骤5

在蛋的头顶轻轻切一道口,小心的插上鸡冠,在蛋的下方横着切一条小口,装上嘴巴。

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步骤6

最后用芝麻点缀眼睛。

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步骤7

鸡蛋妈妈带着宝宝出去散步了! 小贴士

口不要切得太大哦。