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旺仔小馒头,美味的食品菜谱

  泡打粉1小勺 蜂蜜1小勺 鸡蛋1个 黄油40克

“操作非常简单,非常适合宝贝们享用,入口即化…….快来一起制作吧….小小的,酥酥的,咬一口.入口即化.香浓的牛奶和蜂蜜的味道,因为加入黄油,比外面卖的不知道要香多少…(注:这款小点,只适合两岁以上宝宝食用,如果是一岁的小宝贝,请亲们先看最下面的小窍门哦…)”

  宝宝刚开始可以吃辅食的时候除了做各种水果蔬菜泥之外,就数旺仔小馒头最受妈妈的喜爱了,方便,用牛奶一泡就好,孩子也很爱吃,不过今天小编是教大家自己做旺仔小馒头。

  • 马铃薯淀粉140克
  • 低筋面粉20克
  • 奶粉25克
  • 糖粉35克
  • 泡打粉1克
  • 鸡蛋1个
  • 蜂蜜一小勺
  • 黄油40克

  原 料:马铃薯淀粉140克 低筋面粉20克 奶粉25克 糖粉30克

  • 图片 11准备好所有的材料.用ACA小称称出需要的重量…
  • 图片 22将所有粉类混合.过筛备用….
  • 图片 33黄油用微波炉叮化或隔水融化备用….
  • 图片 44鸡蛋加入一小勺蜂蜜打散….(蜂蜜少加些哦,不然面团会很粘)
  • 图片 55将打散的蛋液倒入面粉碗中.
  • 图片 66再将融化的黄油倒入…
  • 图片 77拌均匀后,用手揉成光滑的面团…..
  • 图片 88取一小块面团…搓成手差不多手指粗左右的均匀长条…..用刮刀分切成小剂子…
  • 图片 99然后逐个的用手心搓成小圆球….整齐的码在烤盘中….要注意留一些距离哦…
  • 图片 1010烤箱预热手,送入烤箱….上火150,,下火140,烤制八分钟左右…..
  • 图片 1111烤箱中的小馒头.看一下吧.多么的美…..(在烤制完成后不要急着拿出烤箱,关火后让小馒头在烤箱里闷七八分钟…会更酥脆哦.
  • 图片 1212成品图,真的是入口即化非常好吃……小小一颗好可爱…
  • 图片 1313成品图,真的是入口即化非常好吃……小小一颗好可爱…
  • 图片 1414成品图,真的是入口即化非常好吃……小小一颗好可爱…
  • 图片 1515成品图,真的是入口即化非常好吃……小小一颗好可爱…有木有萌萌哒…

旺仔小馒头

  成品数量:三能SN1312烤盘(28cm*28cm)两盘

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  2、由于小馒头个头很小,容易烤焦,所以一定要提前两三分钟站在烤箱旁边观察,表面微黄马上出炉。

3.但是要注意.黄油版的只适合大人和2岁以上的小宝贝们食用,如果家里是一岁以下的小宝宝.,请去掉黄油和蜂蜜.鸡蛋改成两个就可以了.那就是无油版的小馒头了哦…

  制作步骤:

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  5、放到预热好的烤箱中层175度烤约10分钟,小馒头表面有点微黄色就可以出炉啦—图12!

食材明细

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主料

  小贴士:

2.小小的,酥酥的,咬一口.入口即化.香浓的牛奶和蜂蜜的味道,因为加入黄油,比外面卖的不知道要香多少….

  1、马铃薯淀粉就是土豆淀粉,如果没有可以用玉米淀粉代替,不过口感没有土豆淀粉那么好哦;

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

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小窍门1.马铃薯淀粉就是土豆粉,如果没有的可以用红薯粉.木薯粉或者是玉米淀粉代替..不过口感会比土豆淀粉输差些.

  3、将鸡蛋液和融化的黄油倒入过筛后的粉里,用刮刀稍微搅拌后再用手揉成光滑的面团,揉成面团即可,揉太久导致面粉起筋会影响成品酥松的口感—图6-9;

蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤

  4、将面团放在台面上用擀面杖压平后用刀分成均匀的小份,把每小份搓圆后摆入烤盘—图10-11;

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  小编有话说:以上就是小编教大家自己做的旺仔小馒头,大人小孩都能吃的一款小点心哦。

  1、称好材料,所有分类混合后过筛备用—图1-2;

  2、鸡蛋加蜂蜜打散,黄油隔热水融化—图3-5;