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【亚洲城ca88】可可小餐包的做法,西贡蕉餐包的做法

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1张图片

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食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

  • 全麦面粉300克
  • 普通面粉300克
  • 酵母1个
  • 鸡蛋1个
  • 可可粉3克
  • 白面粉240克
  • 玉米面粉40克
  • 黄豆面粉20克
  • 高筋面粉240克
  • 玉米面粉40克
  • 黄豆面粉20克
  • 香蕉4根

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 酵母3克
  • 绿茶粉3克
  • 鸡蛋1个
  • 温水150克
  • 色拉油20克
  • 温水150克
  • 酵母3克
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶240毫升
  • 鸡蛋1个
  • 酵母3克

配料

配料

配料

配料

  • 白糖20克
  • 红糖20克
  • 色拉油20克
  • 白糖20克
  • 精盐少许
  • 大豆油25克
  • 白糖20克
  • 精盐适量
  • 色拉油20克

  • 果味口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度
  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度
  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

绿茶蓝莓小餐包的做法步骤

可可小餐包的做法步骤

蓝莓酱小餐包的做法步骤

香蕉餐包的做法步骤

  • 亚洲城ca88 51将绿茶粉,白糖,鸡蛋放入面粉中。
  • 亚洲城ca88 62将酵母撒在温水中,使其溶化拌在面粉内,搅拌均匀,和成面团,放在案板上,加入色拉油。
  • 亚洲城ca88 73用力揉20分钟到面积扩展,揉成圆盖好,放温暖处基本发酵2小时。
  • 亚洲城ca88 84这是发酵好的面团,足有两倍大。
  • 亚洲城ca88 95将发酵好的面团,放在案板上,分割成若干份,包入蓝莓酱。
  • 亚洲城ca88 106将包好的小餐包,放到烤盘内。
  • 亚洲城ca88 117二次发酵15分钟,刷蛋液,撒上黑芝麻。
  • 亚洲城ca88 128送人烤箱。
  • 亚洲城ca88 139烤箱预热,上下火200度烤18分钟即可。
  • 亚洲城ca88 1410出炉的小餐包,好可爱啊!
  • 亚洲城ca88 151将可可粉,鸡蛋,红糖,酵母放入面粉中。
  • 亚洲城ca88 162将面粉搅拌均匀,加入温水和成面团,加入色拉油,放到案板上。
  • 亚洲城ca88 173用力揉15分钟到面筋扩展。
  • 亚洲城ca88 184揉圆盖好,放温暖处基本发酵2小时20分钟,
  • 亚洲城ca88 195将发酵好的面团,放在案板上,分割成若干份,做成自己喜欢的小餐包形状。
  • 亚洲城ca88 206烤盘刷油,将做好的小餐包放在里面,二次发酵15分钟。
  • 亚洲城ca88 217最后刷蛋液,撒上芝麻,送人烤箱。
  • 亚洲城ca88 228烤箱预热200度,18分钟即可。
  • 亚洲城ca88 239将烤好的小餐包放入小篮子里即可。
  • 亚洲城ca88 241将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐,鸡蛋放入白面粉中。
  • 亚洲城ca88 252搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面团,放在放有大豆油的案板上。
  • 亚洲城ca88 263将大豆油全部揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜。
  • 亚洲城ca88 274的扩展阶段,和成面团,放温暖处发酵2小时左右。
  • 亚洲城ca88 285将发酵好的面团。
  • 亚洲城ca88 296放在案板上,下剂子,将每一个剂子都抹上蓝莓酱。
  • 亚洲城ca88 307卷起,切成两半,放入烤盘中,进行二次发酵。
  • 亚洲城ca88 318将发酵好的小餐包,刷上鸡蛋液,撒上熟芝麻。
  • 亚洲城ca88 329送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟。
  • 亚洲城ca88 3310取出,装入盘中即可。
  • 亚洲城ca88 341将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐,香蕉,鸡蛋放入高筋面粉中。
  • 亚洲城ca88 352搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放在放有色拉油的案板上。
  • 亚洲城ca88 363将色拉油揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜。
  • 亚洲城ca88 374的扩展阶段,和成面团放温暖处醒发2小时左右,将醒发好的面团。
  • 亚洲城ca88 385放在案板上,搓成长条,下4个剂子,将每一个剂子,擀成长条,做成餐包形。
  • 亚洲城ca88 396将餐包放入烤盘中,二次醒发30分钟。
  • 亚洲城ca88 407将醒发好的餐包,刷上蛋液,撒上芝麻。
  • 亚洲城ca88 418送入烤箱,烤箱预热200度,烤20放在即可。