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香味扑鼻的香肠炒饭做法大全,美食菜谱

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今天为了犒劳家中小朋友,特意备了些她爱吃的菜菜,小家伙也挺乖巧,抢着帮忙剥玉米,剥麦豆什么的。因为,她说,即将期特妈妈犒劳下她的胃,满足下她的那个小吃货的嘴巴。哈哈。

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香肠炒饭是家常炒饭的一种做法,其基本的材料就是米饭和香肠,如果喜欢,还可以加入一些自己喜欢吃的配料一起炒。下面小编就来介绍3种香肠炒饭的做法。
香肠炒饭的做法一 主料:香肠50g,鸡蛋1个,米饭1碗。
辅料:鸡块1个,红萝卜适量,葱适量,盐适量,鸡粉适量,酱油适量,老抽适量。
做法: 1.鸡蛋先煎过,再切小块。 2.再炒香肠。
3.接着放入红萝卜,鸡肉翻炒。 4.放入白饭,拌炒。 5.再放入煎好的蛋。
6.再放入盐,酱油,老抽拌匀。 7.放入葱花拌匀就可以了。 香肠炒饭的做法二
食材:隔夜米饭,鸡蛋3个,香肠一段,小葱一把,油、盐适量。 做法:
1.香肠切片,小葱切碎。 2.鸡蛋打入碗中,加点盐搅拌均匀。
3.锅中放些油,倒入蛋液,煎成蛋花盛起来待用。
4.把蛋花装起来,不用加油了,倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样,然后倒入米饭。
5.开大火,不停的翻炒米饭,其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的,一个手扶住锅柄,另一个手抓住锅铲要不停的翻炒,大概要翻炒4分钟,这个时间自己掌控好。
6.然后倒入蛋花,加点盐在米饭里,接着翻炒。
7.这个时间不需要太长,一分钟就可以了,然后加小葱花,混合一下,就可以了,小葱花加到米饭里面很香的。
香肠炒饭的做法三 食材:米饭1碗,胡萝卜1段,香肠1段,葱、油、盐适量。
做法: 1.胡萝卜去皮洗净切丁。 2.香肠切成丁。 3.葱切成葱花。
4.不粘锅加入油热后,加入葱花炒香。 5.加入胡萝卜丁翻炒至断生。
6.加入香肠丁翻炒。 7.加入米饭改小火翻炒。 8.最后加入盐调匀即可。

1张图片

这个小炒,颜值还是挺高的,味道也不错,食材新鲜,调味适当,自然是挺受欢迎的。

泡菜牛肉粒炒饭

食材明细

小家伙喜欢吃,她说要直接当饭吃,一勺一勺的吃,真好,玉米和麦豆咬在嘴里,挺清香的。

食材:胡萝卜ト,牛肉,黄瓜,葱,黑胡椒粉,米饭,青椒,西葫芦,泡菜,盐

主料

材料:鸡蛋2个,脆皮肠2根,玉米1/4根,胡萝卜1/4根,麦豆100克,调味料适量

做法:1.把泡菜,牛肉胡萝卜,青椒,葱,西葫芦,切丁备用,牛肉用泡菜汁,盐,蚝油,生抽腌制十分钟

  • 米饭适量

做法如下:

2.准备好米饭和切好的黄瓜粒

辅料

1、
取一小锅,放少量的水,烧开,加入油,盐,鸡粉,搅粉,先加入麦豆,再加入胡萝卜,最后加入玉米,将其焯熟。

亚洲城ca88,3.锅里热油,把除泡菜以外的配菜煸炒一下

  • 胡萝卜2根
  • 玉米1条
  • 麦豆500克
  • 鸡蛋5枚

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4.炒片刻加入牛肉,继续煽炒

配料

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5.继续煸炒至牛肉变色,加入泡菜炒均匀,快速倒入米饭翻炒,翻炒均匀后准备出锅前倒入黄瓜粒,撒入黑胡椒粉拌匀即可关火

  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 白糖适量

2、 焯熟的试过味道后,放入一碗中备用。

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西蓝花炒饭

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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食材:西兰花,葱,油,米饭,盐

扬州炒饭的做法步骤

3、 鸡蛋2个,打入一深碗中,加入适量的盐,打散。

做法:1.米饭,西兰花和葱洗浄

  • 亚洲城ca88 81米饭,先放电饭煲里煲。其次准备好配料
  • 亚洲城ca88 92鸡蛋打在一个容器里,加上盐味精拌均
  • 亚洲城ca88 103玉米拨成粒
  • 亚洲城ca88 114胡萝卜切丁
  • 亚洲城ca88 125麦豆先煮一下,装盘
  • 亚洲城ca88 136锅里倒入油,预热后倒上蛋液
  • 亚洲城ca88 147用锅铲铲细
  • 亚洲城ca88 158起锅装盘
  • 亚洲城ca88 169另起锅加入油
  • 亚洲城ca88 1710倒入胡萝卜翻炒
  • 亚洲城ca88 1811倒入
  • 亚洲城ca88 1912倒入玉米
  • 亚洲城ca88 2013发
  • 亚洲城ca88 2114倒入炒好的鸡蛋
  • 亚洲城ca88 2215倒入玉米加入调料翻炒
  • 亚洲城ca88 2316倒入炒好的鸡蛋
  • 亚洲城ca88 2417放入米饭
  • 亚洲城ca88 2518炒均
  • 亚洲城ca88 2619装碗

4、 锅烧热,倒入适量的油,滑入蛋液,等凝固即打散盛起。

2.锅中放冷水烧开,把整个西兰花倒放开水里焯1分钟捞出过下凉水

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3.用刀切下顶上的小粒花朵,然后用刀稍稍剁碎下,葱切末

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4.锅烧热放适量油,开中火放葱末炒香;

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5.倒入西兰花翻炒几下

5、 脆皮肠二个切小段,锅烧热,倒入适量的油,将脆皮肠爆香。

6.倒入米饭,放适量盐翻炒,用锅铲压散米饭炒热

6、 加入焯熟的玉米,胡萝卜,麦豆,翻炒。

7.翻炒均匀就可出锅

7、 加入鸡蛋,翻炒,最后再调下味道即可盛出。

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8、
吃吧吃吧,我的孩子。亚洲城ca88 31

扬州炒饭

小贴士:1、玉米胡萝卜和麦豆如果不用水煮熟也可以入锅中翻炒,加适量水淀粉勾茨后焖熟也行哦。亚洲城ca88 322、这是一道家常菜,调味适当,材料新鲜,都是挺好
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食材:青辣椒,火腿肠,胡萝卜,盐,鸡精,剩米饭,玉米,鸡蛋,油,葱花

做法:1准备好食材,并切成丁

2.胡萝ト丁和玉米粒放锅里煮五分钟,捞出沥水

3.辣椒、火腿肠切丁,香葱切碎

4.锅内热油煎鸡蛋,凝固后立即盛出备用,以免过老

5.加适量油炒米仮,炒成颗粒状,放胡萝ト和玉米粒;

6.放火腿肠快速翻炒,放青辣椒继续翻炒

7.放入鸡蛋,加少许盐和鸡精调味,最后撒葱花

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腊味什锦炒饭

食材:鸡蛋,黄瓜,米饭,腊肠,油,胡萝ト,玉米,木耳,盐

做法:1.剩饭一碗备用;

2.腊肠切片备用,胡萝ト,黄瓜洗净切块备用,木耳泡发去蒂切块备用,玉米洗浄拨粒备用:

3.鸡蛋两个打散备用;

4.锅中加油将腊肠煎好,盛出备用

5.热锅放油,油热放入打散鸡蛋,炒散备用,可以用筷子进行翻炒;

6.热锅放油,爆香姜片,放入胡萝卜,木耳翻炒

7.放入玉米,炒好的鸡蛋,煎好的腊肠翻炒;

8.放入米饭翻炒

9.米饭翻炒散开后加入适量盐,并加入黄瓜,翻炒一会儿即可

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海鲜炒饭

食材:鲜虾,紫甘蓝,胡萝卜,花生油,酱油,料酒,葱,蒜头,鱿鱼须,大黄椒,白米饭,芝麻油,蚝油,盐,姜,干瑶柱

做法:1.准备好鲜虾和鱿鱼须

2.虾和鱿鱼须都分别放沸水中焯一焯;

3.捞起后,虾去头去売,然后在背上开刀,挑去虾线,鱿鱼须每条切开两段;

4.准备好大黄椒、紫甘蓝、红萝ト分别切丁葱段切花;

5.再备好白饭1碗和鸡蛋1只;

6.干瑶柱浸泡5分钟后捞起,姜块和蒜头用刀拍扁

7.所有材料准备好后,热锅下油,把鸡蛋放锅里煎好搅散,然后盛起备用

8.再把姜和蒜头放下去煸香,然后倒虾仁,鱿鱼须和干瑶柱下去爆炒,加食盐和蚝油、溅小许料酒下锅边之后快速炒匀,然后盛起备用,挑去姜和蒜头不要

9.用锅里的余油,将大黄椒、紫甘蓝和红萝ト丁放下去炒至断生

10.这时便可以把白饭放下去,锅铲以向下压的方式把米饭炒散,加适量食盐和小许酱油后炒匀

11.再把虾仁、鱿鱼须、干瑶柱和鸡蛋碎倒下去一起翻炒;

12.临起锅前撒上葱花,滴几滴芝麻油即可

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豆瓣酱炒饭

食材:鸡蛋,米饭,大头菜,芹菜,胡萝ト丁,豆掰酱

做法:1.切点胡萝ト丁,大头菜切丁,芹菜切段,准备两个蛋,加上剩饭,和豆瓣酱:

2.锅里放油将两个鸡蛋打入锅里翻炒一下然后放入一点葱花炸香

3.鸡蛋大概炒一下再放入胡萝ト丁,再放剩下的葱花,葱花放早了话怕会糊颜色不好看

4.放入芹菜继续翻炒断生

5.将鸡蛋和菜都另外装出来,然后再放一点油放入米饭,翻炒一下,再放入酱

6.米饭翻炒几下上色后,再把原来的炒好的菜倒回来翻拌均匀即可

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胡萝卜炒饭

食材:胡萝ト,火腿肠,葱,鸡精,香菇,瘦肉,盐,蚝油

做法:1.需要的食材准备好;

2.胡萝ト切成丝,香菇,火腿,葱切成丁

3.肉剁成肉末,肉末放少量生粉腌;

4.香菇火腿先下锅炒炒

5.香菇火腿盛起,再放肉末炒炒,然后把葱放进去炒;

6.然后香菇火腿放回锅里和肉末一起炒,蚝油适量,然后盛起

7.锅里再下适量油,胡萝ト炒炒,盐适量,鸡精适量

8.然后肉末香菇火腿一起放进锅里

9.把煲好的饭放进锅里,饭菜一起炒均匀即

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酱油炒饭

食材:胡萝ト,火腿肠,食用油,米饭,盐,酱油

做法:1.准备食材,剩米饭1碗,胡萝卜和火腿是炒菜剩下的香葱3根;

2.火腿肠,胡萝ト切丁,香葱切碎

3.锅内倒适量的油,倒入胡萝ト,火腿肠丁翻炒

4.接着倒入香葱,倒入米饭翻炒均匀

5.1勺酱油翻炒均匀上色,加入少量的盐调味即可出锅

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火腿鸡蛋炒饭

食材:鸡蛋,圣女果,火腿肠,盐,玉米油,黄瓜,米饭,葱,鸡粉

做法:1.准备好材料,鸡蛋打散,黄瓜、火腿肠切丁,圣女果切小块,葱切碎

2.锅中倒入适量的玉米油,油六七成热的时候倒入鸡蛋液

3.鸡蛋炒好放入葱末炒出香味,再倒入米饭翻炒均

4.翻炒均匀倒入黄瓜、火腿、圣女果翻炒,加适量的盐和鸡粉炒匀即可

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生炒糯米饭

食材:糯米,腊肠,瘦肉,香油,油,芋头粒,葱腊肉,胡萝卜丁

做法:1.先把泡了一晚的糯米晾干水,然后把锅烧热放瘦肉粒跟腊肠腊肉炒金黄以后把晾干水的糯米倒下锅

2.把糯米配料都融合一起

3.生炒糯米饭要边炒边放水放水是因为不要让米生硬;

4.大概炒20分钟,米成饭状,再加点红萝ト,粒酱油(按自己喜欢的份量添加)再炒10分钟

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咸鸭蛋炒饭

食材:鸡蛋,成鸭蛋黄,鸡精,葱,剩饭,油,酱油

做法:1.准备好食物,(鸡蛋打散,成鸭蛋黄切小块,葱切细)

2.先把鸡蛋煎结块,再打碎

3.下成蛋黄翻炒几下,下米饭,炒均匀

4.炒到差不多好了,放鸡精和少许酱油,炒均匀

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老干妈炒饭

食材:鸡蛋,剩米饭,酱油,香葱,老干妈,东古一品鲜

做法:1.鸡蛋放少许盐打散备用;

2.锅内放油,倒入蛋液,用筷子快速搅拌,防止鸡蛋粘连;

3.倒入米饭,老干妈,酱油,东古一品鲜

4.饭炒好后放入切好的葱花,翻炒均匀即可出锅

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番茄鸡蛋炒饭

食材:鸡蛋,饭,盐,水,番茄,葱,油,醋

做法:1.首先先把番茄切成小块

2.准备葱,切成小把,鸡蛋两个,打散:

3.在锅里倒入油,等油热了,倒入番茄,翻炒

4.接着把番茄移到锅的一侧,锅中还有余油,倒入蛋液,待蛋液快熟,将番茄和鸡蛋混合起来翻炒;

5.入饭,将饭和番茄鸡蛋翻炒均匀,加入勺盐,几滴醋,翻炒均匀即可