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前年最受款待的20道盐腌,最相符清夏吃的12道凉菜

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凉拌魔芋

猪耳朵,对于大家来说都不陌生,我们吃过五香猪耳朵、凉拌猪耳朵、炒猪耳朵,那么这么好吃的猪耳朵还有哪些做法呢?今天小编给大家分享几款实用的猪耳朵做法,吃出不一样的美味来!

甜柚蔬菜沙拉

3张图片

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“这是一款普普通通的家常菜,做法简单却又营养丰富。绝对的爽口开胃,在这炎炎夏日,没人喜欢开火炒菜,正好你就做这个菜吧,简单的凉拌菜,更适合忙碌的上班一族。”

材料:魔芋结、银耳、胡萝卜、黄瓜、盐、糖、生抽、醋、辣椒油

千层脆耳

准备材料

食材明细

做法:

食材:猪耳朵300克、白萝卜一根、红萝卜一根、辣椒油适量、花椒油适量、辣鲜露适量、卤水500克、黄瓜100克、白糖50克、食盐20克、药包一包、白醋适量、料酒适量、鸡粉适量、陈醋适量、生抽适量、麻油适量

甜柚半个,紫甘蓝50 克,黄瓜25 克,彩椒15 克,沙拉酱适量

主料

1、银耳用冷水泡半小时,撕成小块。

步骤:

开始制作

  • 青辣椒适量
  • 红辣椒适量
  • 虾皮适量
  • 香菜适量
  • 适量

2、烧开一锅水,将银耳和魔芋结焯水捞出备用。

1、提前将猪耳朵清洗干净,下入卤水中,小火卤制二十五分钟之后,即可捞起。

1 紫甘蓝洗净,切成片状或丝状,盛盘。

辅料

3、胡萝卜黄瓜去皮切丝,和银耳魔芋一起盛盘,加调料拌匀。

2、将卤好的猪耳朵用保鲜纸卷成小卷,这样可以使猪耳切起来更有层次感,之后将它放置在冰箱内,冷冻一个小时左右,将其定型之后就可以拿出。

2 黄瓜切丝或片,彩椒切三角丁,倒入盘中与紫甘蓝拌匀。

  • 酱油适量
  • 米醋适量
  • 香油适量
  • 色拉油适量
  • 白糖适量

魔芋味道鲜美,口感宜人。因为它所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病,被称为”血液净化剂”。

3、将猪耳切成均匀的薄片,取适量的黄瓜片垫底。

3 甜柚剥皮,用手掰成块状,放于盘中。

凉拌紫甘蓝

4、将白萝卜片切片,胡萝卜切条,加入白糖,白醋以及盐浸泡二十分钟。

4 倒入沙拉酱,可根据自己口味决定沙拉酱的用量。

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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5、依次取两片白萝卜和适量的红萝卜丝卷成雪卷,并将雪卷的边角去除,切成菱形状。

开胃炝拌双丝

尖椒拌虾皮的做法步骤

材料:紫甘蓝、醋、白糖、麻油、盐、鸡精、

6、取适量的蒜泥、辣椒、陈醋、酱油、辣鲜露、花椒油、香麻油、辣椒油拌匀,制成酱汁摆盘。

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  • 亚洲城ca88 71准备食材:青红辣椒、虾皮、葱、香菜、酱油、米醋、白糖、香油、色拉油各适量。
  • 亚洲城ca88 82虾皮用水洗一下,洗去多余的盐分和杂质。
  • 亚洲城ca88 93分别将青红尖椒、葱切成小丁,香菜切末。
  • 亚洲城ca88 104炒锅倒色拉油烧热,下入洗好的虾皮,炒脆。
  • 亚洲城ca88 115将所有食材放入碗中,加入香油、酱油,米醋,少许白糖拌匀即可装盘。

做法:

椒麻猪耳朵

准备材料

小窍门咸鲜辣脆,清爽下饭,注意炒虾皮的时候不能炒糊了。

1、将紫甘蓝洗净切丝,加入适量的盐和糖腌制一会,滤掉多余的水分。

食材:卤好的猪耳朵一块、香菜适量、麻辣酱1小匙、蒜末1大匙、酱油1大匙、盐少许、味霖1小匙、香油1小匙。

西瓜皮2 大块,胡萝卜1/2 根,尖椒1 个,蒜 3 瓣,白芝麻 1 汤勺,小红辣椒2
个,花椒10 粒,盐1 茶匙,鸡精1/2 茶匙

2、把盐、糖、醋、麻油、鸡精调配成汁。

步骤:

准备:1.
西瓜皮削去绿色的外皮和红色的瓜瓤,仅留中间的青色部分,切成细丝。2.
胡萝卜去皮,切细丝。尖椒、蒜瓣切碎,小红辣椒切碎。

3、倒入紫甘蓝中拌匀即可。

1、首先将猪耳朵切薄,香菜洗净切段备用,蒜头切末约1大匙。

开始制作

紫甘蓝含有丰富的维生素C,是美容养颜和抗衰老的佳品。

2、将调味料先置于大碗中调匀,再加入猪耳朵、香菜拌好略放15分钟入味。

1 锅中烧水,水热后放入瓜皮丝和胡萝卜丝,焯烫片刻。

小葱拌豆腐

3、拌好的猪耳朵呈盘,再放上少许香菜段即可(夏天拌好要先放入冰箱,等要吃的时候再取出)。

2 约 1 分钟后捞出,浸入冷水。

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3 待降温后, 将瓜皮丝和胡萝卜丝捞出,沥干水分, 放入碗中,
加入尖椒碎和蒜末。

主料:豆腐

海白菜烧猪耳朵

4 加入少许细盐。

调料:香葱、鲜贝露、鸡粉、香油、白糖、盐

食材:猪耳500克,海白菜150克,泡椒35克,香菜适量。干红辣椒15克,豆瓣酱20克,姜片10克,葱段10克,鲜汤适量,大蒜5克,味精2克,盐5克,糖3克,色拉油25克。

5
另起锅烧热,放油,油热后放小红辣椒碎和花椒,炸出香味后将辣椒和花椒捞出,将油趁热倒入菜中,搅拌均匀。

做法:

步骤:

6 加入少许白芝麻,拌匀即可。

1、豆腐和香葱洗净,豆腐用微波炉高火加热两分钟。

1、猪耳洗净,改成指条大小;海白菜洗净,切成同等形状。

鲜果沙拉菠菜

2、香葱切成末,豆腐切成一厘米见方的小丁装盘备用。

2、锅下油烧热,下辣椒、豆瓣酱、姜片、葱段炒香,加鲜汤烧入味,撇去渣沫。

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3、加鲜贝露1茶匙,鸡粉2g,盐3g,香油1/4茶匙,糖1/4茶匙调味。

3、下猪耳、海白菜同烧至软,放大蒜、味精、盐、糖,大火收汁,撒上少许香菜即可。

准备材料

4、最后放入葱花拌匀即可。

麻辣耳丝

菠菜300 克,圣女果150 克,胡萝卜丝20 克,熟芝麻30 克,沙拉酱适量

蒜泥豇豆

食材:鲜猪耳400克,蒜苗丝20克、植物油、盐、干红辣椒、花椒、味精各适量。

开始制作

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步骤:

1 菠菜洗净,切段,放入沸水锅中焯水。

材料:豇豆、辣椒、蒜、生抽、糖、植物油。

1、将猪耳刮洗干净,用盐腌渍1小时,入凉水锅中煮至七成熟捞出,切成丝,放入盘中。

2 将焯好的菠菜过凉, 攥干, 放入容器中,备用;胡萝卜丝焯水。

做法:

2、干红辣椒洗净,用凉水泡软,切成碎末备用。

3 圣女果洗净,一切六瓣。

1、将豇豆洗净,辣椒、大蒜切碎。

3、锅置火上,倒入植物油烧至七成热,下入花椒和干红辣椒末,转小火炸出香味,捞出花椒和干红辣椒末,将油倒在猪耳丝上,撒上蒜苗丝,加入盐和味精,拌匀即可。

4 菠菜放入盘内定型。

2、沸水煮开后,倒入豇豆煮2分钟捞出备用。

香辣卤猪耳朵

5 菠菜外圈摆上圣女果。

3、倒油把锅预热,放入蒜泥辣椒炒出香味。

食材:猪耳朵2只、香辣卤水1锅。

6 把沙拉酱挤在上面,熟芝麻均匀撒在沙拉酱上即可。

4、豇豆盛盘,加入蒜泥、辣椒和生抽、白糖拌匀。

步骤:

葱姜炝菜心

豇豆含有易于消化吸收的蛋白质,具有健胃补肾、调颜养身的功效。

1、将猪耳朵洗净后,取一个汤锅将水煮开后再放入猪耳朵汆烫约10分钟后取出沖水。

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凉拌葫芦丝

2、把辣椒卤水煮沸后放入准备好的猪耳朵,转小火让卤汁保持在略为滚动的状态,滚约1小时后熄火,让猪耳朵浸泡30分钟后即可取出。

准备材料

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嫩油菜心400 克,花生油、盐、葱丝、姜末、花椒各适量

食材:西葫芦、1大根、橄榄油一大勺、一大勺、小红椒适量、米醋适量、花椒十余颗、生抽适量、辣椒油
适量、盐适量、糖适量

凉拌猪耳朵

开始制作

做法:

食材:卤猪耳朵300克,葱3根,蒜4瓣,姜1块,盐5克,味精2克,红油50克,生抽5克,糖少许,醋少许,香油5克。

1 油菜心洗净,切成 3 厘米长的段。

1选用鲜嫩的西葫芦,是因为凉拌的口感更脆嫩,且擦丝的时候也能一气呵成而不断。洗净西葫芦,不要去皮,擦成长细丝,软软的瓜囊就不用了。

步骤:

2
油菜段放入开水锅中烫熟,捞出沥干水。油菜先放入碗中,拌入盐,取出装盘,撒上葱丝、姜末备用。

2糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油,爱吃辣的放一个小红椒,做一碗调味汁。

1、先将卤好的猪耳朵冲洗一下,切成片,葱切片、姜切末,蒜制成泥。

3 锅内注入花生油烧热,下入花椒炸出香味,捞去花椒,留下花椒油备用。

3凉拌做的香,少不了是带有花椒香味的响油。这里咱们用个汤勺,一勺橄榄油放进去。

2、将猪耳朵片整齐的码入盘内。

4 将花椒油倒在油菜心上, 拌匀即成。

4放入花椒粒,等密集小气泡越来越剧集,飘出花椒香味就关火。

3、调料兑成汁,加上葱姜蒜末搅匀。

糖醋辣白菜

5西葫芦丝浇上调味汁,拿个筛子,浇响油的时候过滤出花椒粒。

4、将调制好的味汁淋在猪耳朵上即可。

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6拌匀后最好入冰箱冷藏半小时,这样吃起来口感更好。

小诀窍:

准备材料

凉拌茭白

作料要调好,千万别放太多红油。

大白菜 250 克,盐 2 茶匙,香油、色拉油 各 1/2 大匙,白糖、醋 各 3
大匙,花椒粒 7 克,红辣椒 1 个,嫩姜 1 小块

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开始制作

原料:茭白8根300克左右、蒜头2粒,剁椒酱1小勺,盐,白糖,麻油,味精、

拌猪耳朵

1 白菜取菜帮洗净,切细丝,菜叶切宽条。

做法:

食材:猪耳500克,大葱50克,酱油40克,辣椒油50克,味精10克,花椒粉2克,香油25克。

2 菜帮、菜叶同放大盆中,撒上盐拌匀,腌 30 分钟。

1、.把茭白上面的绿的剥掉,洗净

步骤:

3 红辣椒去籽,切丝。嫩姜切细丝。白菜腌至变软时取出, 用流水冲一下,
挤干水分,放入盛器中。

2、用蒸锅蒸20分钟或煮饭时放上面蒸到饭熟

1、将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净。

4 锅中放入香油和色拉油烧热,放入花椒粒小火爆香,捞出弃去花椒粒。

3、把蒸熟的茭白切成细长条

2、先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟。

5 锅中加入红辣椒丝和姜丝,翻炒。

4、加入盐,白糖,剁椒酱,麻油,味精,拌均,装盘即可

3、捞出后用冷水漂上。

6 加入白糖和醋,一滚立即关火,做成料汁。

凉拌黄豆芽

4、葱切末。

7 在白菜中倒入用姜丝和红辣椒丝调好的料汁,放凉后食用即可。

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5、将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁。

炝拌生菜

原料:黄豆芽、葱、胡萝卜、粉条、菠菜、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖

6、将猪耳朵片成大片,用料汁拌匀即可。

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做法:

红油黄瓜拌耳丝

准备材料

1、黄豆芽摘去老根,胡萝卜切丝,粉条泡软、菠菜洗净切段、葱切丝;

食材:猪耳朵1个、黄瓜1根、胡萝卜半根、红油适量、盐4克、白糖1匙、米醋1匙、蒜粒3~4粒

生菜2 棵,独蒜1 个,红干椒4 个,植物油2 大匙,酱油、白醋各 1
大匙,生抽、白糖各 1 小匙,盐适量

2、香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁;

步骤:

开始制作

3、锅里烧开水,先放入黄豆芽、胡萝卜丝汆烫2-3分钟,菠菜烫1分钟、起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里;

1、准备好原料,猪耳朵切丝

1 将蒜切碎,制成蒜蓉。红干椒切段,备用。

4、沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可。

2、黄瓜,胡萝卜切菱形片,蒜切末

2 蒜蓉放入碗中,加酱油、生抽、白醋、白糖、盐调成味汁。

凉拌牛肚

3、所有材料放一个盆里

3 炒锅加油烧热,放入红干椒炒香,将辣椒油倒入味汁碗中。

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4、放入盐,白糖,米醋

4 生菜洗净,撕成小块,沥干水,放入盛器中,淋入味汁拌匀,装盘即可。

材料:牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量、香油6克、酱油6克、料酒大匙、精盐3克、白糖3克

5、拌匀装盘,把红油淋在上面即可

金蒜紫甘蓝

做法:

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1.大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净,放入沸水中烫煮5分钟,捞出后刮除油脂;

准备材料

2.把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘;

紫甘蓝 半个,蒜米 10 克,猪油 20 克,干红辣椒 少许,盐 适量

3.食用前将红辣椒和剩下的葱切丝,撒在牛肚上,淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。

开始制作

小提示:爽滑脆嫩,浓香可口。牛肚不宜煮得过烂,有足够的韧性口感会更好。

1 紫甘蓝顺纹理切成细丝,用清水泡开后拨散。

凉拌茼蒿

2 锅烧热后,加入猪油化开,待用。

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3 蒜米放锅中炸至金黄后入干红辣椒,关火。

材料:茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜

4 炸好的金蒜辣椒油炝入紫甘蓝丝中调味即可。

做法:

凉拌芹菜叶

1、茼蒿洗净切成段,用热水焯熟,捞出挤干水分

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2、最后用精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。

准备材料

拍黄瓜

芹菜叶 50 克,鸡蛋 1 个,姜末、蒜末、辣椒油、生抽、,醋、香油各适量

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开始制作

原料:黄瓜、花椒油、辣椒油、香油、蒜、生抽、糖、醋、盐

1 芹菜叶洗净,沥干水。

做法:

2 鸡蛋磕入碗中打散,入热油锅摊成蛋皮,取出切小片。

1、先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍,然后再切成小块。

3 芹菜叶入开水锅中焯水,捞出控干。

2、蒜捣成蒜泥,和所有的调味料放在一个碗里拌匀,根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里,把切好的黄瓜倒入,拌匀,腌10分钟。

4
将芹菜叶和蛋皮同放容器中,加入姜末、蒜末、辣椒油、生抽、醋、香油拌匀,盛盘即可。

凉拌蕨根粉

爽口五彩芹丝

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主料:蕨根粉

准备材料

配料: 青尖椒 红尖椒 盐 生抽 香醋 香油 味精

芹菜、紫甘蓝、木耳各 100 克,盐、鸡精 各适量

做法:

开始制作

1.把蕨根粉提前在凉水里泡软化。

1 将木耳放入盛器中,放入适量的温水,泡制半小时。

2.锅里烧水,水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟。

2 将芹菜切成丝,备用。

3.捞出开水泡好的蕨根粉,过凉水。

3 将紫甘蓝切成丝,备用。

4.把蕨根粉在漏斗里沥干水分。

4 将芹菜、 紫甘蓝、 木耳放入一个盛器中。

5.将调料调成碗汁,香醋要三勺其它均一勺就可以了,青红尖椒切成小段。

5 放入盐、 鸡精调味, 搅拌均匀即可装盘。

6.把尖椒段放在蕨根粉上面。

芹菜拌香干

7.把碗汁倒在蕨根粉里,搅拌一下就可以了。(喜欢吃辣的还可以浇辣椒油在上面更好吃)。

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虾皮老虎菜

准备材料

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芹菜150 克,豆干200 克,红尖椒5 克,盐、鸡精各适量

用料:尖椒2个,葱1棵,虾皮1把,香菜2棵,红椒1/2个,醋1/2勺,香油适量,酱油1勺,鸡精少许,食盐1/3勺

开始制作

做法:

1 将豆干切成条,备用。

1、虾皮用水清洗一下,控干水分,葱、尖椒、切细丝,香菜切段

2 把红尖椒切成条,备用。

2、将所有食材放入一个容器中

3 将芹菜切成段,备用。

3、加入调料拌匀后装盘

4 锅中放入滚烫的沸水,放入芹菜焯水,捞出冲凉,控水。

5 把芹菜、豆干、红尖椒条放入一个盛器中,放入盐、鸡精调味,搅拌均匀即可。

蓑衣黄瓜

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准备材料

醋4 大勺,酱油1 勺,糖2 大勺,盐1 勺,花椒6 粒,色拉油2 勺,干红辣椒2 个

开始制作

1 黄瓜与刀呈30度角连续斜切片,注意千万不要切断,斜切至黄瓜的2/3 处即可。

2 待一侧切好后,将另一侧按相同办法连刀切好,即成蓑衣刀。

亚洲城ca88,3 切好的黄瓜上撒一勺盐进行腌制。盐一定要撒均匀。

4 待黄瓜中的水分全部析出,用手将其挤干。

5 在盛器中加入葱姜蒜粒、 糖、 醋、酱油,充分调匀。

6
锅热后倒入色拉油,放入花椒和黄瓜,迅速翻炒至变色,放入干红辣椒,烹入调制好的汁料即可铲出,晾凉即可。

五彩茄条

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准备材料

秋茄 2 根,猪肉馅 100 克,小红辣椒 2 个,香葱 2 根,香菜 3 棵,姜 1
块,蒜 2 瓣,料酒 1 茶匙,豆瓣酱 2 汤勺

准备:将茄子去蒂洗净、带皮切成长条段。小红辣椒、姜、蒜分别切末。葱、香菜切碎。猪肉剁成碎末。

开始制作

1 肉馅中调入适量料酒。

2 根据个人口味加入姜末。

3 搅拌均匀后腌制 10 分钟。

4 平底锅中倒入适量油,烧至七成热时放入茄子条,煸炒变软后,盛出备用。

5 锅中留少许底油,放入肉馅煸炒至变色。

6 根据个人口味加入适量豆瓣酱。

7 与肉末混合炒匀,盛出待用。

8
炒好的茄条放入盘中,再依次将葱末、香菜末、肉末、蒜末、小红辣椒碎铺上茄条即可。

橄榄油拌双脆

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准备材料

藕 200 克,烤秋葵干 100 克,红尖椒 30 克,盐、鸡精、橄榄油 各适量

开始制作

1 藕洗净, 去皮, 切成条, 冲洗干净。

2 红尖椒洗净,去籽,切条,用开水烫一下捞出。

3 锅中加水烧开,放入藕条焯熟,捞出冲凉,控水。

4 将藕条放入盛器中,加盐、鸡精调味。

5 随后放入红尖椒条和烤秋葵干,淋橄榄油拌匀,装盘上桌即可。

尖椒拌口蘑

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准备材料

口蘑 200 克,青红尖椒 60 克,香油 10 克,盐 5 克

开始制作

1 口蘑洗净,切成片。

2 青红尖椒去籽,洗净,切片。

3 分别将口蘑和尖椒放进沸水中焯熟,捞起控干水,晾凉。

4 将口蘑和青红尖椒、 香油、 盐装碗中,拌匀装盘即可。

芥末金针菇

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准备材料

金针菇、黄花菜 各 100 克,黄瓜 50 克,青红椒 20
克,盐、芥末油、香油、生抽、青,芹丝、香醋各适量

开始制作

1 黄花菜洗净,切去根部。

2 金针菇、黄花菜放沸水锅中焯烫,捞起过凉。

3 黄瓜、青红椒均切成丝,备用。

4 将青芹丝、生抽、香醋、芥末油入小碗中搅匀,放入金针菇和黄花菜。

5 调入盐,下入黄瓜丝、青红椒丝,调入香油,拌匀装盘即成。

麻汁豆角

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准备材料

豆角 250 克,蒜 15 克,生抽、香醋、盐、芝麻酱、花,生酱各适量

开始制作

1 把豆角择去老根,洗净。

2 蒜切成碎蓉放进碗中,加入花生酱、 芝麻酱、 生抽、 盐、 香醋搅匀。

3 锅内加水烧开, 放入豆角焯水,至其变色、稍软即熟。

4 捞出烫好的豆角,切大段,排入盘中,备用。

5 把搅好的调料汁浇在排好的豆角上。

木耳炝拌芦笋

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准备材料

芦笋 200 克,水发木耳 100 克,红杭椒 40 克,葱丝 15 克,干红辣椒丝 10
克,盐、鸡精、花生油 各适量

开始制作

1 芦笋洗净,用打皮刀去掉老皮。

2 芦笋斜切成段。

3 锅中加水烧开,放入芦笋段焯烫一下,捞出冲凉,备用。

4 水发木耳洗净,撕成小朵。

5 红杭椒洗净,切成斜片。

6 把芦笋段、红杭椒片、木耳放入盛器中,葱丝和干辣椒丝放在最上边。

7 锅中加花生油烧至八成热,淋在盛器中的葱丝和干红辣椒丝上。

8 最后用盐、鸡精调味拌匀,装盘即可。

剁椒手撕蒜薹

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准备材料

蒜薹 250 克,剁辣椒 20 克,花生 250
克,大料、桂皮、小茴香、盐、自制葱油各适量

开始制作

1 花生用大料、桂皮、小茴香、盐煮熟后浸泡入味。

2 锅内加水,烧开后将蒜薹放入水中焯过。

3 用刀将煮好的蒜薹根端轻轻切开一小部分。

4 用手顺着蒜薹破裂的方向轻轻撕开,尽量不使其断开。

5 将撕好后的蒜薹放在盛器中码放整齐。

6 将剁椒、葱油、煮花生与蒜薹一起调拌均匀即可。

什锦小菜

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准备材料

彩椒 150 克,虾皮、洋葱、木耳 各 20 克,酱油、米醋、白糖、香油各适量

开始制作

1 将虾皮用清水浸泡 20 分钟,洗净控水。

2 洋葱、彩椒、木耳均切成虾皮大小的丁,备用。

3 将酱油、米醋、白糖、香油在盛器内搅匀。

4 再倒入虾皮、 洋葱、 彩椒、 木耳,拌匀装盘即成。

爽口花生仁

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准备材料

花生仁 150 克,红椒 50 克,盐、香油 各适量

开始制作

1 花生仁洗净,放入沸水锅中煮软,捞出放入凉水中浸凉。

2 捞出花生,撕去表皮。

3 红椒去蒂、籽,洗净后切成 1
厘米见方的小块,放入沸水中焯至断生,捞出待用。

4 将花生仁和红椒放入碗内,加入盐、香油拌匀,装盘即可。

选自《本味家常菜》一书,版权所有。