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阳春必吃的3种锅贴,赶紧收起来呢亚洲城ca88

  • 亚洲城ca88 11鸡蛋分离
  • 亚洲城ca88 22加糖打蛋清,打到像摩丝状
  • 亚洲城ca88 33加一勺面搅匀蛋黄轻搅拌
  • 亚洲城ca88 44放锅盖,手感到锅盖很热翻个过,(我的这个锅是双立人)等3分钟OK
  • 亚洲城ca88 55出锅
  • 亚洲城ca88 66可以吃了

口味:★ ★ ★ ★ ★

做法:

  • 亚洲城ca88 71酵母用一中碗温水和开,慢慢倒入面粉中搅拌成絮状,水要慢慢加,不要一次过量。将面揉至稍软的光滑面团,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
  • 亚洲城ca88 82保鲜膜上盖一潮湿的毛巾,然后盖上锅盖,放温暖处发酵至蜂窝状。
  • 亚洲城ca88 93发好的面团。
  • 亚洲城ca88 104猪肉切丁,加一汤匙老抽,一汤匙蚝油,两勺酱油,半勺糖,一勺淀粉,一捏十三香,拌匀腌渍一个小时以上。
  • 亚洲城ca88 115白菜剁成碎末,不用太细,加盐攥出水分,加少量韭菜提鲜,拌入腌渍好的肉,加三汤匙花生油,半汤匙香油,搅拌均匀,白菜酱肉馅就成功了!切记,不用加盐,肉的咸味足够用。
  • 亚洲城ca88 126海米提前拿温水泡发,鸡蛋炒碎放凉,韭菜切碎拌入花生油保存水分,包之前加入生抽两勺,十三香两捏,盐味精适量(虾米有咸淡,可以减少放盐和味精的量)。
  • 亚洲城ca88 137面切成比水饺大两倍的块,擀成稍厚的面皮,两边薄中间厚。
  • 亚洲城ca88 148像正常包包子一样先捏好,然后收口的时候捏紧,揪下多余的面,口褶皱朝下放,皮厚些,少包些菜馅成品会比较暄软,本人更喜欢吃皮。
  • 亚洲城ca88 159锅烧热,放少许油,开小火,先将包子煎一分钟,然后倒入没过包子半腰的水,(韭菜馅易熟,可以稍微减少用水量)盖锅盖,中火,煎煮至包子成熟(大概六七分钟,包子很明显长大了一半),开盖调大火将多余水分烧干即可。
  • 亚洲城ca88 1610出锅啦。
  • 面粉一勺
  • 鸡蛋一枚

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1、肉馅放一勺生粉、一勺料酒,用手抓匀后,腌制20分钟待用;

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 一天耗时
  • 简单难度

主料

3.将肉馅放在饺子皮上面。

食材:猪绞肉、培根、煮蛋、鸡蛋、茴香粉、黑胡椒、盐

小窍门1.肉菜和蛋的比例大家可以自己调换,中餐就在于满足自己的口味儿。
2.皮太薄吃起来没口感,大家可以先从皮厚的开始尝试,比较容易成功。
3.调料的咸淡也可以自己尝试着加,香油不吃也可以不放,没有太多讲究。
4.可以多和些面,避免剩馅,发好剩下面团还可以烙饼或者蒸花卷,做馒头。

小窍门想做大一点就放三个鸡蛋,三勺面,糖根据自己口味加入。

8.待汁水收干撒上香葱即可出锅。

2、将猪绞肉平铺在培根上,再排上鸡蛋卷起来。

“一个山东人,常住东北,怀念的就是家乡的口味,面食怎么都比米饭有吸引力!想起老妈在我小时候总做的水煎包,最多的时候我一次能吃十八个!尝试着做做,还不错,给大家分享一下”

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美感:★ ★ ★ ★ ★

3、将肉卷连同保鲜膜放冰箱里冷藏1小时以上固定成型,取出去掉保鲜膜,放烤箱里烤20分钟。

  • 酵母适量
  • 温水适量
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 十三香适量
  • 香油适量
  • 花生油适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 5克

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四、辣味鱼白

辅料

9.全部包好啦

1、将鱼白、青红尖椒洗净,青红尖椒剁碎和鱼白一起放入沸水中焯熟,捞出过凉。

主料

食材明细

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食材:豌豆;肉末;朝天椒;料酒;酱油;油;盐;

水煎包的做法步骤

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“口感香甜,配上水果那叫爽啊。”

5.取一张饺子皮,放适量肉馅包好~

做法:

辅料

1张图片

by 深谷幽兰

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食材明细

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

by 一食半刻

2、粉丝用温水泡软,用剪刀剪一下待用;

1张图片

早点省时自作小蛋糕的做法步骤

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3、锅里放油,滑炒肉馅变色后捞出来待用;

  • 面粉二斤
  • 韭菜一斤半
  • 大白菜半棵
  • 猪前槽肉半斤
  • 虾米一大把
  • 鸡蛋四个

11.放好后开中火,加入温水,水的量为到饺子三分之二的位置。

二、肉末炒豌豆

3.油锅烧热 把鸡蛋放锅中炒熟

1、猪绞肉加入调味料搅拌粘稠,培根平铺在保鲜膜上。

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做法:

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食材:肉馅2两、粉丝2把、葱姜蒜碎若干、剁椒两勺、生抽2勺老抽、少许料酒、1勺生粉一勺盐、若干、糖若干

猪肉300g、鸡蛋1个、饺子皮30张、小葱30g、油适量、盐适量、黑胡椒少量、生抽适量、糖适量、五香粉少量、蚝油少量、料酒少量、淀粉少量

2、往锅中倒小半碗水,盖上锅盖烧一会;等水收得差不多了,把朝天椒粒倒锅里,翻炒几下,再根据口味加点盐就好了。

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1、肉末里倒入1勺酱油和少许料酒,搅拌均匀。把豌豆洗干净,朝天椒洗净切成小丁;锅烧热倒油,下一点姜末,把肉末倒进锅里;炒至肉末变色,把豌豆倒进去,翻炒约1分钟。

8.开始包饺子喽,拿一个饺子皮放手里 ,挖上一勺馅放饺子皮中间 包成饺子状。

一、培根猪肉蛋卷

5.依次完成。

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烹饪步骤:

5、倒入粉丝,加生抽2勺、老抽少许、料酒1勺,放入肉馅翻炒均匀后,加一勺糖,少许盐出锅。

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三、蚂蚁上树

口味:★ ★ ★ ★ ★

2、鱼白和青红尖椒放入大碗中,加入辣椒油、蚝油、料酒、味精、盐、白糖、白胡椒、香油、炸椒面、葱末、姜末、蒜末拌均匀,腌制10分钟即可。

美感:★ ★ ★ ★ ☆

4、锅里放少许底油,加葱姜蒜碎、剁椒一勺翻炒出香味;

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做法:

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7.一勺淀粉加入十勺清水中,调成面浆倒入锅中,盖上,并闷煮至收汁,就可以出锅啦~

食材:鲤鱼白、青红尖椒、蚝油、辣椒油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、香油、炸椒面、葱、姜、蒜

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配料:

操作:★ ★ ★ ★ ☆

6.电饼铛预热加油,放入饺子稍煎一会

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营养:★ ★ ★ ★ ★

2.把蔬菜切碎

6.放入切碎的蔬菜,加入油,盐,搅拌均匀。

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配料:

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6.锅中放少许油,下锅贴煎制。

7.底部稍稍发黄就注入适量开水,加盖焖煮。

12.盖上锅盖。大概十分钟就熟了。(中途要随时从外面观看锅内变化,如果水分很快变少,要把火调小
,以免干锅 )

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饺子皮适量、瘦肉适量、香芹适量、盐少许、料酒少许

13.蒸好后用铲子轻轻铲动饺子底部,一定是焦脆的底,很诱人。

口味:★ ★ ★ ★ ★

吃锅贴是视觉和味觉的双重享受,锅贴形状小巧可爱,底面金黄,上面则是淡黄色,看着又让人食指大动。尤其是在出锅的那一刹那,盖子一掀面香气融合面香,直冲口鼻让人食欲大振。咬上一口,只觉一半焦酥,一半柔韧,其中有汁水,一不小心,油就会从嘴角流出来,味道鲜美可口。冰花锅贴

10.准备平底锅 ,锅烧热 ,锅底涂一层油
,开小火。把饺子依次摆放入平底锅中.

1.准备好食材

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配料:

素三鲜锅贴

5.把炒好的鸡蛋虾皮盛出放入容器中

营养:★ ★ ★ ★ ★

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7.拿出饺子皮

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2.小葱切末~

烹饪步骤:

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美感:★ ★ ★ ★ ☆

by 晨晨_yoxd

4.中间部分捏起来,两头开口。

又是一年春分到,过了这一天就意味着春天真的来啦!春日万物复苏,但也要当心春燥和春乏,这时候可以多吃一些清爽的食物,哈妹推荐大家试试锅贴。

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1.准备好材料~

1.准备好拌馅料用的蔬菜, 鸡蛋,虾皮。

4.猪肉中加盐、黑胡椒、糖、油、蚝油、生抽、五香粉、料酒搅拌均匀~加入葱,再搅拌一下

木耳适量、韭菜适量、胡萝卜适量、鸡蛋一个、虾皮适量、饺子皮适量、油适量、盐适量

4.加入虾皮 ,搅拌均匀,关火。

烹饪步骤:

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3.猪肉去皮切块,放绞肉机搅拌~

8.美味出锅,锅贴必须趁热吃!

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操作:★ ★ ★ ★ ★

2.将芹菜和瘦肉剁成末,放少许盐和料酒拌匀。

菜谱小贴士: 随时观看锅内情况 ,火不要太大,以免饺子还没熟水就烧没了
那样很有可能会糊掉。香芹猪肉锅贴

营养:★ ★ ★ ★ ★

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操作:★ ★ ★ ★ ★