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五香花生的做法亚洲城ca88,自制麻辣香脆焦花生的做法

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“我们这里每到秋天就是收获花生的季节,大家都会煮些花生来吃,有的煮了之后吃不完就把它晒起来,等到冬天坐在炕上吃起来又别有一番风味。”

“老公没有别的嗜好,就是偶尔会想品两口,冬天是白酒,不多喝,就是那么一两杯,夏天嘛,自然就换成啤酒啦。偶尔小浪漫一下,那就轮到俺们两的——红酒啦!
有时候想抿两口的时候我就发现家里没有任何可以做为下酒的小菜,老公就填两口锅巴或者吃两粒生花生米了事。
今天去买菜,看到新鲜花生就买了一些,外加家里之前没用完的西洋参,炖了这个营养又非常好吃的西洋参五香花生米。
做好了,我用保鲜盒装起来放在冰箱里了,想吃了,随时拿出来就OK啦!我要让亲爱的老公每时每刻都感觉到我对他那么那么多的爱意,正如他爱我一样……”

“用香料煮过的花生仁,香味可以浸透整个花生,吃起来香脆满口,美味零食,也是休闲的美味小吃,下酒菜。”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 鲜新花生500克
  • 新鲜花生400克
  • 花生适量

辅料

辅料

辅料

  • 干辣椒1个
  • 花椒1克
  • 大料适量
  • 4匙
  • 干辣椒3粒
  • 生姜3片
  • 适量
  • 十三香适量
  • 花椒适量
  • 大茴香适量
  • 肉扣适量
  • 桂皮适量
  • 沙仁适量
  • 干辣椒适量

配料

  • 五香口味
  • 烤工艺
  • 数天耗时
  • 简单难度
  • 八角2个
  • 2勺
  • 白糖1勺
  • 花椒几十粒
  • 料酒适量
  • 西洋参片一小撮
  • 亚洲城ca88,微辣口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

五香花生的做法步骤

麻辣花生的做法步骤

  • 亚洲城ca88 41取一些鲜新花生洗净,放入电压力锅,加入大料、花椒、干辣椒、盐我多放了些,煮熟
  • 亚洲城ca88 52把煮好的花生放在外面晾干,天气好我大约晒了3天。
  • 亚洲城ca88 63这是晒好的花生,通常我们都会这样保存起来偶尔拿出来品尝。
  • 亚洲城ca88 74把晒干的花生放在电饼铛上烘烤,直至花生仁烤至香脆。
  • 亚洲城ca88 85花生烤好了,我个人觉得用烤箱烤味道会更加!
  • 五香口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 亚洲城ca88 91花生仁先用清水泡十个小时
  • 亚洲城ca88 102将泡好的花生放入锅里加适量清水煮,放入生姜、盐、花椒、大茴香、辣椒等备好的调料。
  • 亚洲城ca88 113为了香料更入味,将煮好的花生浸泡五个小时后捞出,沥干水分。
  • 亚洲城ca88 124将晾干的花生放入烤箱或者微波炉里,俺用的是微波炉,烤二十五分钟,中间要停下来翻动,使花生烤匀,这样一盘美味香脆的麻辣花生就好了,真的是很美味的家庭休闲小吃!

小窍门用电饼铛烤的时候要偶尔翻转几下,前一锅没注意,让我给烤糊了!

西洋参五香花生米的做法步骤

小窍门花生煮前先用清水泡十个小时,俺没有泡煮的时间比较长。

  • 亚洲城ca88 131花生剥去外壳,淘洗干净。锅里放水,倒入洗净的花生米。
  • 亚洲城ca88 142加干辣椒三粒。
  • 亚洲城ca88 153加八角两个。
  • 亚洲城ca88 164加生姜三片。
  • 亚洲城ca88 175倒入少量料酒。
  • 亚洲城ca88 186加两勺盐。
  • 亚洲城ca88 197加入花椒粒。
  • 亚洲城ca88 208加入一勺白糖。
  • 亚洲城ca88 219加入一小撮西洋参片。大火煮十五分钟即可。

辣椒可以依个人口味添加多少,俺喜欢辣一点的。

煮过后花生可以再泡几个小时,以便香料更入味。

烤花生时要中间要停下来翻动,以便烤的更匀。