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野生枸杞赤豆花生黑麦大枣粥的常见做法图解【亚洲城ca88】,美酒佳肴美食做法

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每天一碗养生粥,美好一天开始!

黑米外表墨黑,营养丰富,是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。有“黑珍珠”
和“世界米中之王”的美誉。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。今天就让我们一起看看黑米都有哪些美味的做法吧!

开胃又养颜的南京名点

1张图片

枸杞红豆燕麦红枣粥用料工具

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“每天一碗养生粥,美好一天开始!”

主料:红豆枸杞红枣花生燕麦黑米糯米辅料糖厨具: 炖盅分类粥甜味炖数小时简单难度

黑芝麻黑豆黑米糊

用料

食材明细

枸杞红豆燕麦红枣粥的做法:

图文 |Meggy跳舞的苹果

糯米半碗;粳米半碗;黄豆1碗;山药2根;枸杞少许;冰糖适量

主料

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黑芝麻400克黑豆黑豆黑米120克糯米250克开水500ml

做法

  • 红豆适量
  • 枸杞适量
  • 红枣2颗
  • 花生适量
  • 燕麦适量
  • 黑米适量
  • 菜豆适量
  • 糯米适量

1.准备材料,各种豆子,很美噢!

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准备材料

辅料

亚洲城ca88 6枸杞红豆燕麦红枣粥”/>

1.
黑芝麻、黑豆、黑米、糯米准备好,三黑的配比可以调整,糯米起到增稠的效果,不宜过少,用量是总材料的1/3左右;如果太少没有稠乎乎的效果,如果太多,会压住三黑的香味和单次营养的摄入。

黄豆提前一晚泡水。

  • 适量

2.材料洗净

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烧一锅水,放入黄豆煮。

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2.
将黑芝麻入平底锅,中火炒出香味即可;倒入盘中晾凉后合用;时间约为3分钟。

»家里的豆浆机找不到电源线了。有豆浆机的话,可以直接用豆浆机制作豆浆哦!

  • 甜味口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

3.把所有材料放入电炖锅,选择“慢炖”键

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糯米和粳米混合,淘洗干净泡水。

枸杞红豆燕麦红枣粥的做法步骤

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3.
黑豆入平底锅中,中火3分钟左右可炒熟,判断黑豆是否成熟有两点,一看外观,有的黑豆出现了裂皮;二听声音,豆子发出啪啪的声音,内部的热气往外胀,将皮撑破;另外晃动锅子,豆子在锅里的声音是清脆的;黑豆不宜炒火大,否则会发苦。

»米泡太久营养会流失。隔夜米也是要避免的,一般夏天泡1小时,冬天泡2小时。

  • 亚洲城ca88 111准备材料,各种豆子,很美噢!
  • 亚洲城ca88 122材料洗净
  • 亚洲城ca88 133把所有材料放入电炖锅,选择“慢炖”键
  • 亚洲城ca88 144第二天早上,稠稠的一锅!
  • 亚洲城ca88 155满满一碗粥,表面凝结了一层米精膜
  • 亚洲城ca88 166各种豆子,好养生!
  • 亚洲城ca88 177很好吃噢!

4.第二天早上,稠稠的一锅!

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山药冲洗掉表面泥土,切成小段,放入水开后的蒸锅。

小窍门我比较能吃,这是两人份,普通人够三个人吃。水不能放太满,离锅沿一寸左右,不然晚上会从排气孔溢出一点,还会有一点点响声。

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4.
黑米和糯米同入锅中,中小火炒熟;黑米裂开了,糯米体积变大了,出现微黄就可出锅晾凉后使用。

»我这里用的是比较细的铁棍山药,普通山药1根的用量就够了。

5.满满一碗粥,表面凝结了一层米精膜

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蒸至用筷子可轻松戳入。

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  1. 将几种材料入破壁机中,是哒,一定要用破壁机,粉碎的效果好。

削皮备用。

6.各种豆子,好养生!

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»蒸熟的山药削皮时不会发痒咯。

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  1. 启动相应的研磨程序,瞬间成粉末。

山药装入保鲜袋中。

7.很好吃噢!

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»套2层防止中途破掉。

小窍门:

7.
这是研磨了一次的粉末,如果想要特别细腻的口感,可以过筛后将大颗粒的再重新研磨一下;打好后的三黑粉我冲泡了一杯感觉有点稀,所以又增加了一些糯米粉,所以糯米的总量是250克,实际用量比图一材料中的糯米增加了一倍。

用擀面杖或者杯子,把山药压泥。

我比较能吃,这是两人份,普通人够三个人吃。水不能放太满,离锅沿一寸左右,不然晚上会从排气孔溢出一点,还会有一点点响声。

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»不用全部压成泥状,稍微留些颗粒,吃起来口感更好。

8.
舀适量的三黑粉入杯中;想吃甜的可以加冰糖粉或者细砂糖,想吃咸的可以加一点点盐。

压好的山药泥放入碗中备用。

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黄豆煮到有点发白变软。

9.
我用的摩飞便携式电热水壶,出差旅行都可以随身带着,再也不用担心宾馆酒店的热水壶不卫生了,内胆316不锈钢材质无异味,500毫升凉水3分钟煮沸。

豆子连水一起放入料理机打豆浆。

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打好的豆酱装碗备用。这样准备过程就完成啦。

  1. 将开水倒入三黑糊中,用小勺轻轻搅动即可成糊糊,放心食用,越吃越漂亮。

»料理机可以打得很细,我打完发现都不用滤渣!

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豆浆加水稀释,放入锅中煮。

11.
黑芝麻粉放在瓶子里密封保存,吃的时候用干净的勺子舀几勺,用沸腾的水一冲泡即可。

煮粥的过程全程开盖,煮至微微沸腾。

小窍门:

倒入泡好的糯米和粳米。

1、黑芝麻黑豆都是黑色的,不易观察炒熟后的状态,一是听声音,二是闻香味看外形,切不可炒过火,否则就会口感发苦。

大火滚开后小火熬煮,不时用勺子搅动,防止粘锅。

2、没有破壁机可用普通料理机,但需要过筛多研磨几次才会粉粒细腻。

煮至米粒变透明,有点开花。

● ● ●

加入山药泥,搅拌均匀。

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最后放枸杞和冰糖,边搅拌边小火煮5分钟。

南瓜八宝黑米盅

洁白的小甜粥,放几颗枸杞就很显秀气。

图文 |我叫一尾鱼

用豆浆煮的粥,还有山药泥加分,一勺浓郁到心里~红豆黑米美颜粥

黑米50克糯米10克葡萄干20粒黑豆20粒芸豆12粒花生1小把红豆1小把莲子6个豇豆20粒南瓜1个白糖20克

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用料

  1. 准备食材。

红豆50克;黑米50克;花生20克;红枣10粒;红糖适量

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做法

  1. 黑米和糯米加水浸泡二小时左右。

准备所有材料

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红枣,花生,黑米提前浸泡一晚,

  1. 除葡萄干外的豆子加温水浸泡二小时以上。

除了红糖以外,放入砂锅加水熬煮1个小时

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一个小时候后调入红糖即可豆浆南瓜养胃养颜浓粥

  1. 泡好的米和豆子放入蒸格,上锅蒸二十分钟。

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用料

  1. 南瓜用小刀去盖,并将里面挖空备用。

贝贝南瓜120g;枸杞6g;小黄米30g;黄豆25g;红枣10g;银耳10g;至水位线的水1000ml

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做法

  1. 蒸好的黑米加葡萄干和白糖搅拌均匀后放入南瓜中。

黄豆和银耳提前泡水一晚上。

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泡好的黄豆,银耳,干红枣放入破壁机里,倒入水,到1000ml刻度线。先打豆浆。

  1. 上锅蒸二十分钟即可。

豆浆打好以后!啧!开盖感受一下丝滑~

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贝贝南瓜去皮切小块,小黄米淘洗干净,枸杞丟入豆浆里!开始煮粥吧!丝滑好喝!嗷嗷哒!补气血的养颜红豆粥

  1. 出锅。

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● ● ●

用料

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红小豆两把;红腰豆两把;红皮花生1把;红枣9颗;桂圆肉9粒;清水4-5碗;红糖适量

黑米鸡腿汤

做法

图文 |牛妈厨房

将配料洗净放入电饭煲,然后加入足量清水,晚7点前预约,次日早7点即可享用

鸡腿1只黑米15克枸杞适量细盐适量葱适量姜适量

盛出一碗拌入适当红糖,好气色喝出来~补水养心美颜粥

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1.
如图这款汤用到了一只鸡腿,一把黑米燕麦,一份并不能及葱。一只腿的量刚好炖上一盅。

用料

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黑豆20克;云耳7克左右;糯米50克左右;枸杞15克左右;葡萄干20克左右;水适量;麦冬10克左右;冰糖适量

  1. 黑米及燕麦提前用清水泡洗一下,姜去皮切片,葱打成结备用。

做法

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糯米,黑豆,麦冬适量;

  1. 再将鸡腿将爪分离好,然后焯洗好备用。

干云耳适量;

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葡萄干枸杞适量洗干净备用;

4.
将泡洗好的黑米燕麦,焯洗好的鸡腿,姜片及葱结全都入炖盅,然后加至八分满清水。

五升的电压力锅注入1/3锅水,加入淘洗干净的糯米,麦冬,黑豆,云耳;

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盖上锅盖点按“八宝粥”浓郁键开始煮;

  1. 上盖入炖锅里面,选择煲汤模式进行烹煮就可以。

当粥煮好后,加入葡萄干和枸杞,继续点按煮饭键,在煮的过程中要用勺子不停的顺时针转圈,以保证粥不会粘锅,当粥煮开后关键。

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一碗营养又美味的“补水养心美颜粥”就做好了。补血补气养颜美容粥

  1. 最后加入细盐及枸杞点缀提味就可以。

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用料

7.
吃的时候将姜片及葱结一并挑出不要就可以,是不是很简单,这款汤超适合学业繁忙的孩子们哦。

黑米;丝苗米;糙米;珍珠米;燕麦;以上所有材料按照1:1的比例混合,可以每天不同口味,适当加红枣、枸杞、阿胶等

小窍门:

做法

喜欢汤水的就多加一点汤水,要是喜欢类似薄粥的就多加一把黑米燕麦。

好好看的

● ● ●

这样混合好可以吃一些日子了

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养生壶自设煲粥功能,和平常煲白粥一样煲就可以了

黑米米糕

好诱人

图文 |双手暖心

减肥就不要加糖,就这样淡淡的,如果不习惯可以加红糖或盐调味

黑米1/4杯大米一杯白糖25g酵母3g清水少许装饰即食麦片少许

加了当归红枣枸杞阿胶的,适合月经不调和养气血的女士,坚持饮用养颜脸色红润。美容养颜红豆酒酿粥喝出好气色

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  1. 黑米少许,放入料理机。

用料

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红豆小半碗;红腰豆一小把;红糖2勺;金丝小枣3-5颗;孝感酒酿一盒

  1. 把黑米和大米分别研磨成粉过筛两遍。

做法

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1.红豆和红腰豆提前泡1小时,红腰豆相对难煮可以提前泡的时间长一些。

  1. 加入酵母,混合均匀,然后慢慢加入清水。

2.将泡好的红豆放入电饭煲中加入红糖和金丝小枣,加入适量的水开始煮粥。

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3.电饭煲煮粥结束后放入适量酒酿搅拌均匀,酒酿放多了也会很甜哦,所以要根据自己喜好放入。

  1. 调成糊状即可。

4.夏天天气闷热,喜欢吃凉的朋友们可以放入冰箱冰镇,味道也是非常棒滴。别说我没告诉你哦!哈哈

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5.来说一说功效:红豆和红腰豆富含丰富的维他命,有补血,利尿和消肿的功效。炎炎夏日,有些朋友出现水肿现象,这个时候喝些红豆汤,对于利尿有非常好的食疗效果。酒酿是江南地区的传统小吃,营养价值极高、具有补血养颜、改善气色、舒筋活血、延年益寿之功效。总之好处大大的,经常喝可以加强新陈代谢的作用。

  1. 盖上盖子,25℃左右发酵15个小时。

想要变漂漂的小仙女们赶快回家做起来吧。补血养颜美容粥

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  1. 发酵好的米糊是冒小泡状的,这时候加入白糖,搅拌均匀。

用料

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红枣6颗;黑米适量;红豆适量;红糖适量;枸杞6粒;红皮花生适量

  1. 混合至白糖完全融化。

做法所有材料提前洗干净泡好,然后放电炖锅中煮两个小时,不错不错!花式南瓜小米养颜粥

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  1. 倒入模具八分满。

用料

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南瓜克;雪燕;小米;桃胶

  1. 撒少许麦片装饰。

做法

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小熊电炖盅启动预约功能。

  1. 盖盖子大火烧开转小火蒸半个小时。

南瓜切粒,加少量小米,桃胶。炖4-5小时。加雪燕再炖半小时。一定后加,否则融化。

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提前泡好雪燕。多泡一点,冷冻。国民美龄粥山药燕麦美容粥

  1. 颜色好看,味道也好哦。

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小窍门:

用料

发酵一定要到位。时间蒸够。糖的量根据自己口味调节。

山药100g;豆浆400g;燕麦;冰糖克

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做法

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山药切块蒸熟打成泥

芒果椰汁黑米捞

400g豆浆加入100g清水,倒入适量燕麦,加入山药泥搅拌均匀

图文 |心在乌云上2013

加入适量冰糖,喜欢粘稠的可以多煮会。

大芒果1个黑米100克椰汁适量冰糖适量

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  1. 准备好食材。

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  1. 芒果取核切成小丁。

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  1. 砂锅中放入适量清水。

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  1. 先把芒果核放入煮3分钟上。

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  1. 取出芒果核后放入浸泡好的黑米。

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  1. 煮开后小火煮40分钟。

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  1. 煮至黑米软稠,放入适量冰糖。

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  1. 其间要用勺子不断搅拌防止糊底。

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  1. 等冰糖融化后倒入椰汁。

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  1. 搅匀后关火,放入芒果丁即可。

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  1. 美味的芒果椰汁黑米捞。

小窍门:

黑米淘洗干净后最好提前浸泡2个小时。芒果核先煮一下是让汤更清香。

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