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黑椒猪肉脯的做法,黑椒猪肉脯

  小编有话说:以上就是小编教大家做的黑椒猪肉脯,喜欢吃辣的朋友还可以香辣的来吃哦。

  • 猪肉馅250g

  7、烤箱180度预热好,将烤盘放入烤箱中层烤10分钟后出炉,将烤盘里的水倒掉,在肉脯表面刷一层蜂蜜水,再放入烤箱继续烤约10分钟;

主料

  黑胡椒粉1小勺 鸡蛋25克 蜂蜜15毫升(加10毫升水调成蜂蜜水)

  4、剪一块和烤盘大小一样的锡纸铺在桌面上,用刷子刷一层油;

  • 微辣口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

  1、调料可以根据自己口味调整哈,喜欢辣的或者五香的自己调就行了,面上也可以撒芝麻,吃起来更香哦,猪肉也可以换成牛肉,自由发挥哈;

  • 料酒一汤匙
  • 黑胡椒1/2汤匙
  • 1/2汤匙
  • 老抽一汤匙
  • 鸡精一汤匙
  • 鱼露两汤匙
  • 白糖一汤匙
  • 蜂蜜两汤匙

  6、把锡纸慢慢拿起放入烤盘;

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  制作步骤:

小窍门鱼露是必备的 很提味道 黑胡椒如果可以自己磨 那味道绝美了

  2、加入除了鸡蛋和蜂蜜外的所有调料,用筷子拌匀;

食材明细

  小贴士:

黑椒猪肉脯的做法步骤

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  • 图片 31将买好的猪肉馅放入容器内
  • 图片 42加入上述辅料用筷子按一个方向搅打。黑胡椒粉可根据自己口味添加
    (自己打的黑胡椒粉 味道更佳)
  • 图片 53盖上保鲜膜
    放入冰箱冷藏腌制半小时左右
  • 图片 64取一张锡纸
    表面刷上一层油
  • 图片 75把肉馅放到锡纸上
    用保鲜膜盖在肉馅上 用擀面杖将肉馅擀成薄薄的肉饼
  • 图片 86放入烤盘
    烤箱先180度预热五分钟 把烤盘放入烤箱中 加热25分钟
  • 图片 97中间加热十分钟取出
    刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水比例 1:1)撒上些许白芝麻 再过五分钟翻面
    涂抹蜂蜜水 撒上白芝麻
  • 图片 108香香的黑胡椒猪肉铺完成啦
  • 图片 119凉凉切片
    大功告成
  • 图片 1210欧一西

  5、取一半肉馅放在锡纸上,盖上保鲜膜,用擀面杖把肉馅擀开成薄片,尽量擀薄些,然后厚度要均匀,这样好烤,撕去保鲜膜;

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“操作简单 孩子爱吃的零食”

  1、准备好材料,猪肉洗净后剁成肉糜,尽量剁细哈;

辅料

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  8、取出肉脯翻面,在翻过来的面上刷一层蜂蜜水,入烤箱再烤约5分钟后出炉,待冷却后将锡纸撕开即可,另外一半肉馅重复步骤5-8就可以了。

  2、烤的火候要把握好,肉脯颜色变深至深红色就可以了,太干或者太湿都不好吃。

  原料:猪瘦肉250克 白砂糖20克 生抽15克 耗油10克 白酒1小勺

  3、我用的是猪前腿瘦肉,这部位的肉质比较嫩,做出来的口感不会柴,不过肉里参有一些肥肉,切掉就好了!

黑椒猪肉脯

  3、倒入鸡蛋液,用两双筷子朝同一个方向搅拌,直到肉馅能抱成团,有了粘性;

  肉脯是非常受欢迎的一款小零食,追剧的时候吃着它,太舒服了,自己做又便宜吃的又过瘾,所以今天小编教大家做黑椒猪肉脯,健康又美味哦。