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自制岩蜂玫瑰酱的资料和步子教程,刺客酱的制作方法

玫瑰花酱 除了平时可以吃 也是为后面的
玫瑰燕窝做准备哦

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今天全悦乐成来和大家分享一下玫瑰花酱的制作方法。

玫瑰花酱用料工具

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夏日,由于紫外线和电脑辐射的双重摧残,内外兼修防止脸上生出斑点就成了很多女性朋友的必修课。玫瑰酱以她甜美的口感,漂亮的色泽、芳香的气味拔得头筹,从早到晚都可以找到时机来品尝。早上可以用玫瑰酱来佐粥或是加入牛奶中,午间泡一杯玫瑰茶也是很好的选择,如果实在抵挡不了玫瑰酱浓郁的香气,那就偷偷的舀一勺放在嘴巴里,一天都会有甜蜜蜜的感触。

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主料:玫瑰辅料 红糖木糖醇厨具: 其它分类其它其他一小时简单难度

“玫瑰花酱 除了平时可以吃 也是为后面的 玫瑰燕窝做准备哦”

玫瑰花入食由来已久,在《花草谱》中有记载:“紫玫瑰,以糖霜同捣收藏,谓之玫瑰酱。”可见,作为倍受欢迎的绿色养颜祛斑的玫瑰酱,制作过程并不复杂,喜欢吃美食的朋友空闲时不妨动手做点玫瑰酱,让日常生活更多些玫瑰花的芬芳。

蜂蜜玫瑰酱的材料

玫瑰花酱的做法:

食材明细

我们要去市场上买好鲜玫瑰,当然一定要避开花店的鲜切花,因为为了完整美观,鲜切花都会施用农药防虫害。然后将鲜玫瑰择选,只保留花瓣部分,洗净晾干,按照1:3:0.05的比例将鲜玫瑰花、红糖和盐放在碗状器皿内,放置办法为一层红糖、盐,再放一层花瓣,然后依次叠加,直到将准备的原料放完。然后,我们可以用搅蒜器或是其他杵状物将原料捣碎、揉搓至黏稠。如果想要口感更加香甜,在制作中加入一点蜂蜜也是很好的选择。最后就放进瓷器容器内,要记得留三分之一的空间给玫瑰酱发酵后体积膨胀所用,加盖密封静置。在两星期后,可揭盖搅动一次,一个月后,玫瑰酱就会散发出浓郁香气,这时就可以食用。

500克的新鲜玫瑰

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主料

玫瑰花有活血化瘀的作用,自然能清毒美容;而红糖具有温补作用,能够补血、活血、通瘀,所以坚持吃玫瑰酱,会发现其美容滋阴的效果非常明显。另外,对于女孩子来说,经期吃点玫瑰酱,能够享受美味的同时,减轻痛经的症状。

这里的玫瑰得选择食用玫瑰,大家去购买玫瑰的时候,一定要说明是做蜂蜜玫瑰酱的,可不要买错了,因为如果你不说清楚,一般店家会直接给你观赏性的玫瑰。这种玫瑰是不适合做蜂蜜玫瑰酱的。

1.昨天是七夕节收到玫瑰的可以用来做玫瑰酱 可以用来点缀其他菜

  • 玫瑰一大束
  • 5g

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50克的白糖

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辅料

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如果想要蜂蜜玫瑰酱颜色更瑰丽的话,也可以用红糖代替的。另外白糖量的话,可以根据自己的口味来增减,平时喜欢吃甜的,也可以多放一些。

2.先把花瓣都摘下来 放在一个盆里面好好洗洗 水温不能高不要使劲的搓
有小虫子没事 可加入少量苏打 可以去除花上面的农药

  • 红糖50g
  • 木糖醇40g

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500克的纯天然蜂蜜

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蜂蜜本身就是好东西,做蜂蜜玫瑰酱的时候,建议大家可以多放一些。

3.洗净后拿出来放在一个碗里面捣碎 加入糖

  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

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玫瑰花酱的做法步骤

5克盐巴

4.木糖醇适合 有糖尿病但是还想吃甜食得

  • 图片 91昨天是七夕节
    收到玫瑰的可以用来做玫瑰酱 可以用来点缀其他菜
  • 图片 102先把花瓣都摘下来
    放在一个盆里面好好洗洗 水温不能高 不要使劲的搓 有小虫子没事
    可加入少量苏打 可以去除花上面的农药
  • 图片 113洗净后拿出来放在一个碗里面捣碎
    加入糖
  • 图片 124木糖醇适合
    有糖尿病但是还想吃甜食得
  • 图片 135这是我买的台湾产的黑糖
    我推荐可以放点这个 味道不错 我做黑唐燕窝也放的这个
  • 图片 146捣碎
  • 图片 157加入少许盐
    为了更加突出甜味
  • 图片 168然后装瓶
    就行了 放一周左右发酵下在用哦 记得放气

这个盐巴主要是用来清洗玫瑰的,以防玫瑰上残留有农药。

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小窍门1.一般玫瑰其实也可以吃····就是不好吃 而且不太干净
2.做好的酱 记得放气 发酵会产生气体

装蜂蜜玫瑰酱的玻璃瓶子

5.这是我买的台湾产的黑糖我推荐可以放点这个 味道不错 我做黑唐燕窝也放的这个

需要将玻璃瓶子消毒后擦干备用。

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自制蜂蜜玫瑰酱教程

6.捣碎

1、将玫瑰花的花蒂和花蕊一并去掉,然后把玫瑰花放进加入5克盐巴的水中进行清洗,最好是泡5分钟左右捞出,如果不喜欢玫瑰花带咸味的话,就把玫瑰花再用清水冲洗一遍。

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2、接着第二步就是需要把清洗后的玫瑰花放在阳光下,平铺开晒干备用。

7.加入少许盐为了更加突出甜味

3、找个干净的盆,把晒干的玫瑰花放进去,加入50克白糖,喜欢甜食的亲们也可以多加一些。盆里一定不要有水或者是�杏汀�

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4、带上一次性手套,开始搓捏晒干并加入白糖的玫瑰花,直到搓至玫瑰花水出来即可。

8.然后装瓶 就行了 放一周左右发酵下在用哦记得放气

5、玻璃瓶里不可有水,一定要控干,不然过不了多久,蜂蜜玫瑰酱就坏掉了。接下来就是装瓶了。这里大家一定要注意,先装入玫瑰花,再倒一层蜂蜜,再放入一层玫瑰花,再倒入一层蜂蜜,这样两者穿插着装到玻璃瓶里。切忌最后一定要留一些空间,因为蜂蜜玫瑰酱是会发酵的,装的太满,不利于发酵。好了,到这里,蜂蜜玫瑰酱已经做好了。有兴趣的朋友可以在家里试试。

小窍门:

1.一般玫瑰其实也可以吃····就是不好吃 而且不太干净2.做好的酱 记得放气
发酵会产生气体