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【亚洲城ca88】5款有质量的家常菜,五花肉卷金针菇的家常做法

4、淋上料酒,酱油,撒上盐,大火烧开烹人绍酒,盖锅转小火,3分钟;

3.锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁。长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面将勾好的汁浇在牛肉卷上即可;

五花肉金针菇卷的做法步骤

材料:老豆腐1块、葱2棵、香菜1棵、红椒半个、洋葱1小块、生抽1大匙、水淀粉3大匙、生姜2片、盐

3、炒锅中放适量油,放入五花肉金针菇卷炸至五花肉出油;

做法

主料

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做法

  • 亚洲城ca88 31五花肉或是其他肉切薄片,买刨好的肉片会更方便。大喜大烤肉酱把肉腌制最少一个小时,肉片每面都要涂抹上酱汁。提前一天掩上放进冰箱味道会更好。没有烤肉酱的,底下我会有个烤肉酱的调制小配方方便大家^~^金针菇洗干净切去底下的根,青红椒切细丝,鲜虾去头去皮去虾线(背部的的那根黑色的,不去口感会不好),虾没有也没关系。
  • 亚洲城ca88 42因为过程过于忙碌,所以照片没拍。我会尽量说详细点哈。肉腌上后,锅子放点水,烧开把金针菇放进去烫一分钟捞出,过凉水,备用。烤盘刷油,铺层油纸或锡纸,再刷层油。打个干净的盘子。把腌好的五花肉打开铺平,拿一撮金针菇放在肉片的三分之二段处,一根红绿辣椒放在金针菇上,从留的少的那段肉片开始卷起,卷紧点,卷好后,用牙签插起来,放在旁边刷好油的烤盘里。
  • 亚洲城ca88 53一个个卷好后都放进烤盘均匀摆好,每个之间留点空隙。撒点辣椒粉,放进烤箱,180度中层20分钟。这个时间不确定,要看你备的肉量和你爱的肉焦的程度。烤到十分钟时把烤盘拿出,两面撒点孜然粉和椒盐翻面接着烤。烤到五花肉的油都出来了,肉质焦焦的发黄就最好了。用筷子把肉卷拿出来摆进盘子里。把刚刚烤出来的烤盘里的油汤倒进炒锅里,加入虾仁翻炒变红后,加一点点水,生抽,一点点糖,胡椒粉,加入淀粉勾芡,汤汁粘稠后到肉卷上,撒香葱或是香菜都好吃。
  1. 香葱清洗干净,切段。猪肉清洗干净切丝,放入料酒、盐、水淀粉抓匀。

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2.码好虾子,虾头竖着靠在中间那坨粉丝上。打算压成泥加盐糖香油醋蒸鱼豉油调成个浇料。比例按自己的口味,可以尝一下不断调整。

  • 五花肉适量
  • 金针菇适量
  • 虾仁适量

3、淋上刚刚调制的汁,搅拌均匀,把剁好蒜末放到金针菇的上面。

五花肉300克,料酒20ml,金针菇150克,烧烤酱适量。

3.然后把蒜泥汁淋在虾子上。锅中烧热水水开后放入虾子大火蒸个6分钟。因为虾已经开背,肉很薄很好熟,所以蒸的时间不需要很长。

“我用的是五花肉,也可以用肥牛,羊肉片,都可以,看你的喜好吧。五花肉不要太肥的,不然对身体不好,口感也会太油腻。开始啦。。。。”

11、撒入香菜

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2、田鸡洗净沥干水份,泡姜、泡椒切块,葱、香菜切段备好

2、用五花肉将金针菇卷起用牙签固定;

1.将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉、芥兰切成3厘米的小段;用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来;

  • 酱香口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

3.
起锅烧油,油热后,放入葱末、姜末、蒜末煸香,然后放入猪肚丝、猪肉丝翻炒均匀,接着加白糖、精盐、酱油翻炒均匀,加入味精,用水淀粉勾芡汁,淋香油撒葱段即可。

3、锅中放少许油,放入芥蓝段,再放入卷好的金针菇肉卷;

做法

辅料

茄汁大虾

6、最后肉卷出锅摆盘后,淋上烧好的酱汁即可。

2.锅放少许油,先放入芥蓝段;再放上卷好的金针菇肉卷;绍酒、美极酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,大火烧开烹入绍酒出香味;盖上锅盖改成小火3分钟;

小窍门最后一步炒虾仁的时候,如果觉得太油腻可以不用考出来的五花肉油汤,清水也一样好吃的。孜然粉在烤制中途再撒上去才能充分的散发它特有的香味,也不会烤糊。

3.另起锅,放入适量的油油热后放入姜片,蒜蓉,干辣椒,鲜辣椒和少许葱,炒出香味后就放入料酒,酱油,番茄酱,炒均匀后再放入老抽,糖,水淀粉,搅拌均匀后放入盐和剩余的葱,最后将做好的酱汁浇到鱼上面就把香菜切碎撒在上面就可以了。

食材准备

4.倒入我们的特调酱汁~放适量的干辣椒;煮啊煮啊煮到排骨将汁液收干;大功告成!

烤肉酱汁的调制。。。。酱油,生抽,糖,蒜末,姜末,葱丝,料酒,胡椒粉,食用油一小勺,一点点的淀粉水撒上面,可以保持肉质的鲜嫩。这样就好啦。蒜末的量可以多一点,拷出来会很香。都拌在一起就调成美味的烤肉酱汁啦。。。

1、田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好

5、另起锅,倒油,放入蒜蓉煸香,然后倒入蚝油、糖、白胡椒粉和水淀粉勾芡;

用料:肋排、料酒、醋、冰糖根据自己的口味,加到自己开心就好了。我一般放10粒左右。冰糖少了排骨不上色。砂糖、酱油、干辣椒放几颗也是自己开心就好。

食材明细

剁椒金针菇

5、收汁后出锅装盘即可。

用料:肥牛片一盒、金针菇一袋、芥兰10颗细一些的、青椒一个、红椒一个、蒜肉、绍酒、蚝油、美极酱油、水淀粉;白胡椒粉

1张图片

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食材准备

2.按照一勺料酒,两勺醋,三勺砂糖,四勺酱油,五勺水的比例调制糖醋排骨的汁(不要纠结勺子要多大的勺子,这只是让你能够按比例调汁,肉多就用大勺子,肉少就用小勺子。);

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具体步骤:

2、用五花肉将 金针菇和青红椒丝卷起;

2.鸡蛋加少许盐;打散;加入约等量的水搅匀;用筷子把蛋液表面的大泡拨掉,倒入装豆腐的碗中;用锡纸包紧;

  • 大喜大烤肉酱适量
  • 孜然适量
  • 绿辣椒适量
  • 椒盐适量
  • 辣椒粉适量
  • 牙签适量
  • 红辣椒适量

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食材准备

做法

凉拌五花肉

有很多菜的吃饭只有想不到没有做不到,例如将青椒掏空放入肉沫,土豆泥,蒸熟或炸,将五花肉切成肉卷包裹金针菇,然后或蒸,或炸。这就就为大家介绍这五花肉包裹金针菇做出美食的方法。

2.浸泡后的茶树菇,用清水冲洗后沥干,用手掰成寸段。炒锅中倒入清水烧开,放入茶树菇,待水再次烧开时,将茶树菇捞出,沥干水分;

10、撒入糖和盐,盖上盖焖一会

烤五花肉卷金针菇

1.豆腐半块,切薄片;正反两面洒少许盐,腌10分钟入味;另外一碗,抹薄油,放入豆腐片;

滑炒肚丝

1、金针菇去根部,五花肉切成薄片;

1.虾开背去虾线,然后用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋。粉丝用热水泡软,然后码到盘子里,再用一坨粉丝绕一圈放在中央。

做法:

5、烤箱中210度烤5分钟,取出再刷一层烤肉酱后烤6分钟左右;

1.准备好所有原料;茶树菇洗净去掉老根部,放入淡盐水中浸泡片刻,五花肉切成0.3厘米厚的片;

调味料:适量的蒸鱼豉油、一些生抽、适量的香油、一些鸡精、适量的盐、适量的剁椒。

方法步骤

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3、金针菇放到五花肉上,卷起后用牙签封口;

用料:鸡蛋、嫩豆腐、肉沫、生姜、小葱、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油;

2.锅中放入油,油热后放入鱼,小火慢煎,煎至一面熟透后就翻另一面煎,直至熟了就捞出。

6、取出翻面后刷上烤肉酱再烤6分钟左右取出即可。

3.入蒸锅;加盖,大火烧至水开后转中火蒸约18分钟;插入一根牙签,没有水出来就是熟透了;

8、倒入泡椒水

1、金针菇洗净,五花肉切薄片待用;

用料:新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适量、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml;

香辣鱼

4、然后放入酱油,盐,味精,糖和水,大火烧开;

3.往锅里倒适量的油,小火将冰糖熬化,将排骨倒进去,开大火翻炒至金黄色;

做法:

五花肉卷金针菇

用料:虾10只、大蒜1头、粉丝适量、葱适量、红辣椒适量、料酒盐糖醋蒸鱼豉油香油适量;

3、接着加入适量的芝麻香油、一点生抽、适量的蒸鱼豉油、一点盐、一点鸡精拌匀。

2、然后将烤肉酱,料酒倒入五花肉中,抓匀,腌半小时;

4.炒锅加少量油;五成热时下肉沫炒散;加姜片和葱白,炒出香味;加少量料酒;加酱油炒匀;

啤酒鸭

1、金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜切蓉,芥蓝切段,五花肉切薄片;

小贴士 1:干辣椒可以让排骨甜中带微辣,变得更好吃 ;
2:熬冰糖的时候一定要小火啊亲!

5、炒至田鸡微黄盛出

五花肉60克,金针菇80克,油少许,盐3克,酱油5克,糖5克,味精3克。

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12、炒均即可

方法步骤

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调料:葱末、姜末、蒜末、精盐、酱油、白醋、水淀粉、面粉、味精、白糖、米醋、料酒、香油、植物油

方法步骤

4.放入茶树菇炒至断生,放盐、糖炒入味,倒进老抽上色;最后淋入;香油,撒一小把黑芝麻,盛盘;

沙司料:苹果汁,生抽,盐,蒜泥,芥末,白糖,醋

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1.将排骨洗净,放在冷水里烧开,去除排骨的污垢;

3.倒入鸭块翻炒。调入生抽,老抽,少量白糖炒匀。

五花肉,金针菇一袋,芥蓝10颗,青椒一个,红椒一个,蒜蓉适量,绍酒少许,蚝油适量,酱油少许,水淀粉适量,白胡椒少许。

4.之后虾上撒葱花,虾的间隙装饰红辣椒丁,最后烧热油浇在虾上即可上桌。小贴士:蒸制时间还是要根据实际虾的大小来调整哟。

3、起油锅,加热至表面开始冒小泡,放入豆腐炸至表面金黄,豆腐稍稍鼓起

4、将肉卷放入烤盘中,刷上一层烤肉酱;

3.热锅中倒入油,小火加热,放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后,放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味,放入五花肉片,中大火煸炒至肉色变白;

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香辣五花肉卷金针菇

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做法

做法

做法:

5.肉沫炒好铺在蒸蛋上面,再浇适量蒸鱼生抽即可;

4、放入微波炉里,打上几分钟。

7、将田鸡放入

葱烧老豆腐

材料准备:

准备食材:一大把新鲜的金针菇、几根小葱花。

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2.
猪肚放入盆内加米醋、面粉揉搓均匀,取出粘液洗净,切成丝,下入沸水锅内焯烫,捞出沥干水。起锅烧油油热后,放入猪肉丝滑炒变色至熟捞出,沥干油。

鸭肉切块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。

4、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适当的丝

3.平底锅加适量植物油烧热,下入豆腐煎至一面金黄,煎好后煎面冲下摆盘。

4.另起锅,把酱汁烧开,浇在豆腐上,撒上香菜末即可。

2、水加啤酒烧开,焯一下五花肉,捞出

  1. 400g虾解冻 剪掉须 去虾线(虾线可以用牙签从虾的第二节和第三节中间挑)

  2. 腌制:在虾里蒜末、盐3-5g、料酒15ml 腌十分钟

  3. 调汁:白醋20ml、白糖40g、番茄沙司80g、三勺水 搅拌均匀

  4. 锅内加入适量油 加入虾炒至两面发红 加入调好的酱汁 炒熟

1、金针菇的底部去掉,然后洗净,放入盘子里。把独蒜剥皮,剁成蒜末。香葱洗净切成葱花。

6、另锅爆香泡姜、泡椒和葱白

4.参加能没过悉数鸭块的啤酒,放盐调味,大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。

亚洲城ca88,食材:猪肚400克、猪肉50克、香葱30克

泡椒田鸡

做法:

做法:

食材:田鸡500克;泡椒50克;泡姜50克;葱1根;香菜2根;泡椒水1/2碗;红烧酱油2汤匙;盐2茶匙;糖1茶匙;花雕酒1汤匙;油3汤匙

2、将豆腐切成约厚1cm,宽2cm的条;将红椒、洋葱、生姜切成丝;将葱白和葱叶分开,切成长段,香菜同样切成长段

2.生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁。

2.锅中放少量底油,下姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮,花椒炒香。

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4、锅下油烧热,爆香田鸡

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蒜蓉金针菇

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主料:五花猪肉,啤酒,大葱,柿子椒,生菜,胡罗卜

1、咱们先把金针菇的底部切掉,撕成丝之后放入水里,加上一点盐泡上一会,然后再开始清洗,反复清洗2次,把水分挤干放到盘子里。

3、将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡,腌制10分钟

1.豆腐切块,在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用,青、红椒切圈;香菜、葱切末。

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4、在淋上适量的剁椒。起锅锅里加入适量的植物油,烧至高温,淋到剁椒上面,放上葱花,吃的时候拌匀。

1、将豆腐用水冲洗干净;葱、香菜去掉,洗净;生姜去皮洗净;洋葱去老皮洗净;红椒去蒂去籽洗净

1.鱼洗干净,控干水分,切块备用,姜切片,蒜切碎,葱切段,辣椒切小粒。

5、沙司料放到一起调成沙司酱,浇到猪肉和蔬菜上面拌匀

5.再大火收汁,撒少量胡椒粉就可以出锅装盘了。

4、锅里放少许油,依次加入姜丝、葱白段、洋葱丝、红椒,烧至洋葱开始变透明,加入炸的豆腐条,翻炒几下

食材:鱼800克,香菜2根,干辣椒数个,葱姜蒜适量,生抽1勺,老抽半勺,料酒1勺,番茄酱2勺半,淀粉1小勺,糖适量,盐适量,食用油适量

5、起锅,放入适量的植物油,烧热,淋到金针菇上,撒上葱花。上桌拌匀即可。

3、葱白切细丝,泡进凉水里,去除辣味,泡好后捞出

准备食材:新鲜的金针菇一把、几大个独蒜、几颗香葱。

调味料:适量的鲜酱油、适量的蚝油、适量的植物油、一些盐、一点糖。

1、五花肉切薄片

5、加入少许开水、1茶匙生抽、依自己口味加适量盐调味。淋入3大匙水淀粉,稍作翻炒,加入葱叶和香菜,翻炒出锅即可

1.鸭子洗净剁块后焯水待用。

2、取一个小碗:放入一点糖、一点盐、适量的鲜酱油、一点蚝油,加上一点水搅拌均匀。

做法

2、蒸锅加水,把金针菇放入锅里,蒸熟,取出之后,把盘里的汁倒掉。

浇汁豆腐

做法

9、淋入红烧酱油