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碧波煎饺的做法,菜谱笔记

“在贰次集会中,学习了何等煎饺子,从此一发不可收十的爱上了做煎饺,亲属喜欢,客人也爱,愿那道碧波煎饺也改成你家餐桌的中式面点。”

“前几日珍宝幼儿园社团全部师生开展了以“春风得意包饺子,喜悦过元春”为宗旨的实践活动。提今日就接受了通告,潇宝也带着额娘为他希图的馅儿,第贰遍学习了包饺子,哈哈,二个个细微的女孩儿认真包饺子的规范,萌萌哒,还挺风趣的呢。。。所以,毋庸置疑,包好的饺子拿回家里来中午煮着吃,当然,幼园小班每一个女孩儿才包11个饺子,是遥远相当不够的,于是,额娘又包了有个别,宝爸有社交,外边吃,把她的那份冻智能三门电冰箱里了。最终照旧多出多少个。。。早餐,那就做份抱蛋煎饺吧,脆底,果胶又美味哦。”

用料主料

用料主料

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    速冻蔬菜饺子300克

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    熟饺子9个

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    鸡蛋1个

辅料

辅料

  • 小葱10克
  • 白芝麻5克
  • 橄榄油5毫升
  • 黑芝麻一点点
  • 小葱2棵
  • 盐1克
  • 油适量

碧波煎饺的做法1.

抱蛋煎饺的做法1.

底层锅抹油,拿出快速冷冻蔬菜饺子平放锅内。

预备鸡蛋,熟黑芝麻,洗净的楼葱

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大火煎蔬菜饺子

剩饺子备用

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用电水瓶烧热水

葱切切碎的葱

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将老葱切葱段

取一碗放盐,打入鸡蛋

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蔬菜饺底全体煎成黛蛋黄

底层锅放油一点点,入饺子煎至底部微焦

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底层锅内倒入沸水

翻翻击溃的鸡蛋液

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盖上锅盖中火焖蔬菜饺子

趁蛋液尚未凝固撒入切碎的葱让其沾在表皮

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水干后,关温火煎,撒入白芝麻。

撒入熟黑芝麻装饰

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起锅前撒入切碎的葱。

入盘享用

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抱蛋煎饺成品图

出锅装盘。

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碧波煎饺成品图

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烹制技术

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1.额娘用的是熟饺子,假使用生饺子制作,煎制时要求参与拾1分之5的水焖至片刻二.倒入鸡蛋液时,尽量从四邻向下缓缓而入,全程温火三.出锅后,可撒上黑依然白芝麻使其进一步有容颜4.鸡蛋液最棒过滤一下成效更佳

烹调手艺

白开水加至锅底高壹毫米左右,如是鲜饺子,可相当收缩水量。