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想不想知道开蛋时能吃到什么呢,美食菜谱

食材清单

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鸡蛋 3-4 当归 20g
黄芪 15g 桂圆肉 10g
黑豆 50g

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烹饪步骤


鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是,切莫吃生鸡蛋,有人认为吃生鸡蛋营养好,这种看法是不科学的。”

然而清水煮鸡蛋吃起来味道实在是差的有点多,很多人不喜欢吃鸡蛋,就是因为在童年的时候被妈妈逼着吃水煮蛋斗蛋痛经历,才让大家特别讨厌水煮蛋,其实用清水煮鸡蛋的做法,虽然简单又营养,但是却真的不好吃,以后我们要是做鸡蛋的话,别只会用清水去煮了,换成这方法试试看咸香可口,照样营养香到给肉都不换。

“被鸡蛋壳种花引诱了,不知不觉地就沉迷在鸡蛋壳之中。

鸡蛋壳是非常可靠的冰点模具,卫生,取材简单,做法简单,最重要的是好玩,不管是大童还是小童,都可以收到惊喜。

如果你和孩子一起做,可以探索做甜过程的乐趣,增进感情;

如果你事先做好了,再给家人分享,那么,带给他们的就不止是甜品那么简单了,剥开蛋壳的那一刹那,也许有意想不到的惊喜呢!

只需三步,可以变出好玩的戏法!

魔术蛋———用最普通的材料和最惊奇的方式登录你的生活!”

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食材明细

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食材明细

步骤1

主料

今天给大家介绍的是五香卤蛋的做法,需要准备的食材有鸡蛋,啤酒,生姜,干辣椒,八角,香叶,桂皮,花椒,白糖,生抽,老抽,食盐。

主料

1.黑豆,红枣洗净,泡半小时。

  • 鸡蛋3个
  • 鸡蛋壳6个

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  • 芒果汁一瓶
  • 琼脂10克
  • 绿茶适量

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辅料

我们先将准备好的食材放在一旁,把鸡蛋完全洗净,然后冷水下锅水开之后再煮8分钟的时间在煮鸡蛋的时候一定要提前把鸡蛋给洗好,因为鸡蛋壳外边也有很多脏东西,灰尘以及杂质,而鸡蛋壳又不是完全密封的,上面有很多小孔,我们在煮鸡蛋的时候,如果鸡蛋壳没有洗净的话,这些细菌就会顺着水进入到鸡蛋当中吃起来特别的不卫生。

辅料

步骤2

  • 白砂糖1匙
  • 200ml

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  • 哈密瓜切丁
  • 蓝莓适量
  • 奇异果切丁
  • 薄荷叶适量

2.冲洗下灰尘即可。(桂圆有甜味,口感好,可以中和药材苦味。)

趁着煮鸡蛋的这段时间,我们将需要用到的调料都准备好,将生姜去皮切成生姜丝,干辣椒洗净放在一旁,准备好的八角,香叶,花椒,食盐全部都放在盘子当中备用。

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  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

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  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

步骤3

鸡蛋壳芒果布丁的做法步骤

然后我们将鸡蛋完全煮熟之后,让他彻底放凉,也可以放在冷水当中去过凉,这样利用热胀冷缩的原理就会让鸡蛋跟鸡蛋壳分离,在剥皮的时候就更容易了,我们将鸡蛋完全拨干净之后,用菜刀在表面划上几刀,这是为了在做卤鸡蛋的时候让它更好的入味。

魔术蛋的做法步骤

3.等到之前准备的食材都煮开就放鸡蛋。鸡蛋煮熟6-7分钟之后用铁勺敲破鸡蛋壳,入味。再煮到食材味道全部融到汤汁中,再次的沸腾后闷5——10分钟完成!(不要太碎,鸡蛋壳碎在汤汁中不方便饮用。如果喜欢甜味可适当加糖。喜欢天然微甜多放桂圆肉即可!)

  • 亚洲城ca88 121鸡蛋液打散后搅拌,均匀即可。
  • 亚洲城ca88 132鸡蛋液里放入白砂糖,搅拌后把上面的小泡泡,撇出去扔掉。加入水,按一个鸡蛋放2个鸡蛋壳的水就好。
  • 亚洲城ca88 143鸡蛋壳要用锡纸包起来站起来。待用。(我多包了两个备用的。怕有破损的。)
  • 亚洲城ca88 15亚洲城ca88,4然后倒进鸡蛋壳内,放入锅中蒸10分钟即可。
  • 亚洲城ca88 165放入芒果,大赞!
  • 亚洲城ca88 176各种摆拍。
  • 亚洲城ca88 187成品。

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  • 亚洲城ca88 201事前准备:日常做菜时,小心保留鸡蛋壳。在鸡蛋顶部轻敲开小口,倒出蛋液后,洗净蛋壳,用温开水或淡盐水浸泡鸡蛋消毒后,晾干。
  • 亚洲城ca88 212准备的材料:一瓶芒果汁,琼脂10克,鸡蛋壳数个,水果适量切丁,以便可以放入鸡蛋壳。
  • 亚洲城ca88 223第一步:琼脂放进芒果汁中泡软。
  • 亚洲城ca88 234第二步:琼脂充分膨涨后,加热至沸腾即可,稍放凉。
  • 亚洲城ca88 245第三步:芒果汁倒入鸡蛋壳,半满,放入你喜欢的水果,至满,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏2-3小时就可以了。
  • 亚洲城ca88 256这个是之前做的,薄荷绿茶。好像松花皮蛋吧!
  • 亚洲城ca88 267剥去蛋壳后,这一个放了哈密瓜和奇异果跟蓝莓,满满的果肉,很有满足感。
  • 亚洲城ca88 278好玩好吃的果冻,用特别的出场方式登录你的生活!

小窍门大家可以尝试用烤箱效果会更加。
很简单易上手。大家可以试试看。
根据自己可以做出各种各样的味道。

然后我们在炒锅中倒入一瓶的啤酒,用大火去加热。

小窍门1、可以随意用你喜欢的果汁,选你喜欢的水果。

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2、煮沸后的果汁要放凉才装蛋壳,否则会灰常的烫手。

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3、每一个蛋壳里包裹的水果都不一样,没有人事前知道剥开蛋壳后会吃到什么?很惊奇,很Surprise!

接着我们把已经煮好的鸡蛋也放入锅中,同时往锅中加入两勺生抽一勺老抽以及半勺食盐。

4、可以提着去会客和聚会的小甜点,装点你的生活!

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用大火彻底煮开之后转成小火,慢慢的去熬煮,我们在煮的时候要用锅铲不断的去翻动一下鸡蛋,这样可以让鸡蛋均匀的着色,也可以让他均匀的吸收,汤汁不会出现一部分咸一部分甜的情况。

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等到锅中的汤汁被烧得差不多了之后,我们转成大火,最后收汁就可以出锅了,这样五香鸡蛋就做好了,他吃起来显像可口,又因为加入了白糖,有一些微微的甜味,非常的下饭既可以当成是我们在早餐时候吃的一道下饭菜,也可以当成我们平时用来待客的一道家常菜。